Merluza envuelta en hojaldre

para cuatro raciones

INGREDIENTES:

.4 filetes de merluza sin piel ni espinas
.Una plancha de hojaldre fresco o congelado ( 250 grs )
.Mayonesa, ajo molido, perejil picado y sal en gusto
.Un huevo para pintarlos

PREPARACIÓN:

Preparamos los filetes poniendo sal, ajo molido y perejil picado, por ambos lados a cada uno.
 Estiramos el hojaldre ( se encuentra fresco y congelado ) si es congelado dejar 30 min a temperatura ambiente.
Partimos el doble de la medida del filete, de hojaldre. Antes de poner el filete untamos el hojaldre con mayonesa, ponemos el filete, envolvemos y pintamos con huevo batido y al horno en papel vegetal como 20 min a 200 º Buenisismos !! A disfrutar

Merluza envuelta en hojaldre