Las Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Volvieron y de que manera, el escuchar la palabra queso, quesos de asturias, tiendas de Oviedo con buenos quesos, tener la suerte de escuchar a una persona  licenciada en ciencias gastronómicas y a otra persona que en estos momentos es la enóloga más importante de España. Todo ello hizo que el comienzo de las Catas de Vinoteo fuera un éxito.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Era un martes de octubre en concreto el 15 cuando a las 21:00 h daría comienzo lo que sería una gran noche.
Mesas preparadas en el coqueto comedor del que dispone Vinoteo en su parte de arriba.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Y las copas dispuestas a la espera de ser presentadas...

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

La cata consistía en un maridaje con quesos & vinos de Jeréz de las Bodegas Gonzalez - Byass.
Juanjo Cima, gerente de Vinoteo nos presento a la mejor enóloga de España, Marina García y ella de forma muy amena nos fue introduciendo en el fantástico mundo de los vinos de Jeréz.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Marina nos hacía la introducción de cada uno de los vinos y contaba un poco sobre ellos, después dejaba a los allí presentes que hiciéramos nuestra cata particular, dejando así que cada persona se atreviera con los aromas y sabores de aquellos vinos.
Probamos y catamos:

Tío Pepe Fino (4 años de crianza )
AlfonsoOloroso Seco ( 8 años de crianza )
Leonor Palo cortado ( 12 años de crianza )
Solera 1847 Cream ( 8 años de crianza )
Matusalem VORS Cream ( 30 años de crianza )

De esta manera se hizo una cata amena y divertida incluso se crea un estupendo ambiente entre los asistentes.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Un gusto tener entre los asistentes a grandes amantes de la gastronomía como es Dario Escudero, muy conocido en La Red Social Instagram gracias a sus amenas recetas que sube a diario. Es Gijonudo.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Los vinos de Jeréz de las Bodegas Gonzalez - Byass. complacieron a todos los asistentes, supimos apreciar sus características especiales. 

Ahora llegaría el momento de maridar cada vino con cada queso para ello Juanjo Cima nos presento a una joven licenciada en ciencias gastronómicas, nos presento a Carmen Ordiz  de G de Gastronomía

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Carmen Ordiz nos hablo de los quesos que previamente había seleccionado Carmen Suárez de Manduca Gourmet Selección y así empezaría las explosión de buenos aromas, texturas y sabores en nuestros paladares, pues cada uno de los quesos te hacía dudar cual te gustaba más, cada queso, era insuperable, único, auténtico.

Degustamos:
Rey Silo Blanco
Stracchino di Vedeseta
Origen de Lazana
Blue de Búfala
Gamoneu de Juan Sobrecueva

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Cuando los asistentes ya felices dábamos por terminado el evento, Juanjo Cima gerente de Vinoteo nos habla de un criadero que tiene la familia de Pitu de Caleya, son pollos de raza autóctona asturiana, se crían en libertad y sin pinso, se crían comiendo lombrices, maíz, cereales etc. Llegan a pesar hasta 6 kilos pero Juanjo nos dice que de allí ninguno marcharemos con hambre pues los suyos llegan a pesar 8 kilos. Guauuu... Y así todos disfrutamos de un exquisito Pitu de caleya guisado, con patatinas.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Las Catas de Vinoteo esas donde aprender y disfrutar van unidos, todo el equipo se implica tanto que te hacen sentirte como si fueras de su casa y así fue esta vez, una más, otra vez que nos emocionaron por su profesionalidad, esta vez con pequeño homenaje incluido.
Todos  brindamos por Carmen, la cocinera.
¡SE JUBILA! Esa noche era ya la última que sus manos estarían en las cocinas de Vinoteo y el que fuera su jefe y compañero durante tantos años la abrazaba y ella lo abrazaba a el.

Hubo miradas de respeto y admiración.

Y hubo un grito muy fuerte que decía...
¡Suerte Carmen! Disfruta de la vida.

Las  Catas de Vinoteo. Temporada 2019-20

Viaja con La Aurora

Y así es como se lleno mi casa, en pleno octubre, de Navidad.
Porque a veces descubres ideas, proyectos, iniciativas y las quieres apoyar y eso hace que en tu casa se adelante la Navidad.
Ya conocía los mantecados artesanos de Estepa La Aurora y este año he tenido la suerte de que una de las personas responsables del departamento de comunicación de La Aurora me hablara sobre este proyecto:

VIAJA CON LA AURORA  

Y eso lleno mi casa de NAVIDAD.

Viaja con La Aurora

Viaja con La Aurora

Viaja con La Aurora

VIAJA CON LA AURORA  Con su idea-proyecto ayuda a colegios, institutos y universidades de toda España a financiar el viaje de fin de curso.
Ello me emociona, solo pensar que desde este pequeño espacio puedo aportar mi granito de arena para dar a conocer esta iniciativa y con ello ayudar a muchos chicos que logren realizar uno de sus sueños...El viaje de fin de curso.

Desde Viaja con La Aurora  tienen una amplia y buena variedad de productos, los alumnos los adquieren y con su venta van recaudando dinero para su viaje. 

Viaja con La Aurora

Quien se resiste a la jardinera vintage donde en su interior podemos encontrar los clásicos hojaldres o cubiertos de chocolate.

Viaja con La Aurora

Viaja con La Aurora

A quien no le llama la atención esta lata de Super Héroes y al abrirla descubrir unas deliciosas chocolatinas en su interior.

Viaja con La Aurora

Viaja con La Aurora

También Londres hace de inspiración para guardar unos crujientes chocolates

Viaja con La Aurora

Y así chicos y chicas de toda España así si que se vende bien y estoy segura que recaudaréis mucho dinero para esos viajes de fin de curso que deseo de todo corazón se hagan. Muchas suerte para todos y mientras tanto Yo sigo disfrutando del aroma y buen sabor de los mantecados La Aurora antes de Navidad.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Hoy vengo a hablaros de un evento que convierte por unos días mi ciudad, Gijón, en la capital mundial de este tesoro nuestro que llamamos SIDRA.

La empresa Fenicia Marketing Gourmet tuvo hace once años una idea que serviría para que muchas personas se unieran en un mismo sentimiento. Un sentimiento grande y profundo como es el que los asturianos tenemos por el mundo y la cultura de la sidra.
Este año y desde el día 10 que dio comienzo y hasta el día 20 de este mes de octubre tiene lugar esa idea que Fenicia Marketing Gourmet hizo llamar...

¡GIJÓN DE SIDRA! 

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Durante 11 días que dura este estupendo evento gastronómico llagares de toda Asturias se hermanan con sidrerías de Gijón  y estas a su vez nos ofrecen diferentes platos para acompañar dicha bebida.
Por un precio de 5 euros cada sidrería ofrece al cliente una botella de sidra y la cazuela correspondiente, siendo cada uno de los platos un regalo para el paladar y así poder descubrir el tipo de cocina que dispone cada sidrería. 
Este año participan 45.
Ayer este blog y gracias a la invitación de la organización, pudo dar buena cuenta de la calidad de nuestros llagares, del buen hacer del hostelero tratando la sidra y de la buena cocina que disponemos en la ciudad de Gijón.
Lo hice acompañada de personas del mundo de la sidra, gastronomía, prensa, redes sociales etc. Tuvimos un encuentro amistoso para hablar y valorar esta gran iniciativa que es 
GIJÓN DE SIDRA.
El encuentro daba comienzo en la SIDRERÍA RÍO ASTUR Situada en la Calle Río de Oro, 3.
Allí nos encontramos una veintena de personas para apoyar algo tan nuestro como es la sidra.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

RÍO ASTUR SIDRERÍA  Dentro de Gijón de Sidra nos ofrecen:
SIDRA: LLAGAR DE QUINTANA/VALD´ORNON.
CAZUELA: CEBOLLAS RELLENAS.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Seguíamos ruta y así nos dirigimos en la misma calle a otra sidrería, SIDRERÍA PARRILA NUEVA IBÉRICA Situada en la Calle Río de Oro, 3.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

SIDRERÍA PARRILLA NUEVA IBÉRICA Dentro de Gijón de Sidra nos ofrecen:

SIDRA: LLAGAR ESTRADA (NAVA) SIDRA ESTRADA.
CAZUELA: CABRITU A LA SIDRA. 

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Las horas pasaban muy rápido pues aquellos culines de sidra y aquellas cazuelas te invitaban a compartir opiniones, a hablar y eso es nuestra cultura sidrera. Eso es lo que fomenta la sidra y creemos que es algo tan grande y único y por ello esta bebida es especial.
Seguíamos ruta y así nos dirigimos hasta RESTAURANTE SIDRERÍA MESÓN EL MUSEO. Situado en la Avda. del Llano, 22.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

RESTAURANTE SIDRERÍA MESÓN EL MUSEO  Dentro de Gijón de Sidra nos ofrece:

SIDRA: CONTRUECES/CONTRUECES DOP
CAZUELA: Carrillera ibérica en salsa de sidra.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Hubiéramos estado horas. Aquellas sidras bien tratadas, esas exquisitas cazuelas, las cocinas a todo gas, el equipo de cada sidrería atendiendo a clientes de siempre y nuevos atraídos por tan suculento evento, estábamos muy bien pero debíamos poner una sidrería para finalizar y retirarnos. No sería un adiós pues Gijón de Sidra continua hasta el día 20 y seguro nos encontraremos por las sidrerías, era un hasta pronto y este se hizo en LA MONTERA PICONA DE RAMÓN.
Situada en Calle Saavedra, 3.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

LA MONTERA PICONA DE RAMÓN Dentro de Gijón de Sidra nos ofrece:

SIDRA: J. TOMAS/MOLÍN DEL MEDIO.
CAZUELA: LA CEBOLLA METIOSE EN EL FUMERU.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Un gran encuentro amistoso donde nuestros anfitriones GIJÓN DE SIDRA Pudieron comprobar que los allí presentes y me atrevo a decir que todo aquél que visita nuestra tierra, valora y aprecia nuestra gastronomía y se deja entusiasmar por el llamado...
ARTE DE ESCANCIAR:
Se trata de hacer que el chorro de líquido impacte contra el borde del vaso, que se sitúa en posición casi horizontal. De este modo se consigue que el oxígeno del aire se mezcle con el carbónico de la sidra y en consecuencia por unos segundos ésta adquiera características de una bebida con gas​.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.

Y así, al unir una excelente bebida, un buen trato hacía ella, buena atención al cliente y buena cocina...
 Se logra lo que se hace llamar GIJÓN DE SIDRA y 45 sidrerías de nuestra ciudad nos brindan la oportunidad (siempre con moderación) salir, beber y disfrutar.

Nos hacen gritar ...
¡SOMOS DE SIDRA! 
Nuestra sidra, la Sidra de Asturias. Esa que une, que invita a quedar... En esa maravilla llamada Bares.
Bares de Ciudad.

GIJÓN DE SIDRA 11º EDICIÓN.