Pastel de chocolate

para seis/ocho raciones

Pastel de chocolate

INGREDIENTES:

Ingredientes Pastel de chocolate

.3 huevos grandes
.350 grs. de harina
.Un sobre de levadura en polvo ( 15 grs. )
.150 grs. de azúcar
.200 ml. de nata para montar
.150 grs de chocolate negro. Yo he usado LINDT POSTRES CON 70% DE CACAO
.75 grs. de mantequilla
.Azúcar glas para decorar



PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos a calentarse, a fuego bajo, el chocolate troceado con la mantequilla y vamos removiendo, cuando este deshecho, apartamos del fuego. Reservamos
Ahora en una fuente grande, ponemos la harina con la levadura, mezclamos. Ahora añadimos los huevos, el azúcar, la nata ( sin montar ) y batimos todo junto, de manera manual o usando batidora. Una vez que este añadimos poco a poco el preparado de chocolate con mantequilla y hacemos que queden las mezclas muy bien unidas.
Preparamos un molde apto para horno, engrasando este, con mantequilla o margarina y llevamos al horno que estará precalentado a 200º una vez dentro lo bajamos a 190º y dejamos hacerse como 30 minutos con calor arriba y abajo. A Disfrutar

Pastel de chocolate

NOTA:
Si una vez que tenemos el preparado del pastel listo, le añadimos trozos de chocolate antes de ponerlo en el molde y mezclando muy bien para integrarlos en la masa.Lo haremos mas delicioso