Fácil elaboración, pocos ingredientes y con un resultado final en textura y sabor, excelente.
Pan de molde de Noe
 |
| Pan de molde de Noe |
.200 ml. de leche
.50grs. de mantequilla
.400grs. de harina de fuerza
.Un cubito de levadura fresca
.30grs de azúcar
.Una pizca de sal
.Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Empezamos calentando la la leche junto con la mantequilla, no hace falta que llegue a hervir, ahora dejamos templar y le añadimos la levadura y removemos muy bien hasta que se deshaga.
En una fuente, grande, ponemos la harina con el azúcar y la sal, mezclamos. Ahora vamos añadiendo el preparado anterior y unimos muy bien. Pasamos para una superficie lisa y enharinada y amasamos durante unos ocho/diez minutos, si hace falta vamos añadiendo mas harina.
Ahora un molde, con forma rectangular, lo untamos bien de aceite de oliva y ponemos la masa que la habremos dado esa forma, pintamos con aceite de oliva virgen extra la parte superior y tapamos con film. Dejamos levar mas o menos una hora. Ya vemos que aumenta su tamaño.
Ahora retiramos el film y lo introducimos en el horno que habremos recalentado a 190º con calor arriba y abajo y dejamos hacerse mas o menos 25 minutos. Sacar dejar enfriar, desmoldar y Disfrutar.
 |
| Pan de molde de Noe y mermelada de fresa de Cova |
 |
| Pan de molde de Noe y mermelada de fresa de Cova |
 |
| Pan de molde de Noe |
 |
| Pan de molde de Noe |
 |
| Pan de molde de Noe |
Noe, ti sí que era maravillosa! Una buena cocinera y mejor amiga! Un abrazo!
ResponderEliminarTú si que eres.... (maldito corrector)
ResponderEliminarUn abrazo muy grande. Guapaaaaaaa...
EliminarNoe un pan de molde delicioso y facil. las foto del corte es pa comerlo de esponjoso que se ve , y con esa mermelada ya ni te cuento, riquísimo
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
La verdad es que quedo excelente y la mermelada no te cuento... Gracias María Belén.
EliminarUn abrazo
Saludos Noe, una consulta, aquí en Ecuador tenemos levadura en polvo, cuánta debería utilizar??? Gracias
ResponderEliminarHola. Serian 10 grs. Aquí los sobres vienen 15 grs. Osea que casi todo. Vale más pecar de mucho que poco. Si lo haces me cuentas. Un fuerte abrazo desde el Norte de España.
EliminarGracias, saludos para ti, ya te escribo o mando foto si ya lo hago (solo si sale bien, jajaja)
EliminarTe saldrá estupendo. Ya lo verás. Besossssssss...
Eliminar