Galletas de naranja

Con muy pocos y sencillos ingredientes vamos a conseguir unas deliciosas galletas. ¿ os apetecen ?
Como ingrediente principal he utilizado naranjas de valencia, directamente del huerto a mi casa me han llegado las Naranjas Foios. Dulces, de piel fina y sin ningún tipo de aditivos, simplemente... Deliciosas.
Ahora vamos con la receta

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Para dos bandejas de horno

INGREDIENTES:

.300 grs. de harina
.100 ml. de aceite de oliva virgen extra
.Una cucharadita de levadura en polvo
.Un huevo grande
.125 grs. de azúcar
.La ralladura de una naranja. Yo he utilizado Naranjas Foios
.El zumo de la naranja

PREPARACIÓN:
En una fuente grande ponemos la harina con la levadura y el azúcar, mezclamos. Ahora vamos añadiendo el aceite, el huevo, la ralladura de la naranja y su zumo, amasamos todo muy bien, si hace falta ponemos mas harina y pasamos para una superficie lisa y enharinada, extendemos con ayuda de un rodillo de amasar y listo para dar la forma que queramos. Recomiendo dejarlas finas, tienden a crecer un poco. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y las vamos poniendo dejando un poco de separación entre ellas y al horno que tendremos a 190º con calor arriba y abajo. 15 minutos y listas para Disfrutar.

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Galletas de naranja