Tarta de queso y manzanas Marlene

 ¡Es fin de semana! Nos podemos permitir un capricho y si es un dulce y es casero,mejor.

Tarta de queso y manzanas Marlene

 Hoy os traigo una estupenda tarta donde se une el buen sabor de la tarta de queso junto con el estupendo sabor de las manzanas Marlene que llegan desde los Alpes Italianos para hacernos disfrutar comiendo fruta.
Para la elaboración de esta tarta he utilizado dos variedades de estas estupendas manzanas, he utilizado la variedad Golden delicious y la variedad Red delicious las dos son ideales para la elaboración de dulces pero también añadir que a l@s peques de la casa también les encantan por su dulce sabor y por su fina y suave textura. Tenéis hasta siete variedades lo cual nos hace disfrutar de la fruta dependiendo de nuestro gusto o uso que le queramos dar.

Manzanas Marlene

Ahora vamos con la receta

Tarta de queso y manzanas Marlene

Tarta de queso y manzanas Marlene

Para seis/ocho raciones

INGREDIENTES:

.3 huevos
.2 yogures naturales
.Una tarrina de queso para untar, natural.(250 grs )
.125 grs de azúcar ( podemos medir con un yogur )
.200 grs de harina
.Una cucharadita de levadura en polvo

.Dos manzanas. Una para la parte superior de la tarta. Yo he utilizado: RED DELICIOUS y otra ( que si es grande usaremos la mitad ) para integrarla en la masa, esta última tiene que ser una manzana dulce y mu jugosa. Recomiendo: GOLDEN DELICIOUS.

Y además, para pintarla:

.Una cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque

.Una cucharada de agua

PREPARACIÓN:

En una fuente grande, la cual usaremos la batidora vamos poniendo, los huevos, el azúcar, el queso, los yogures, la levadura y la harina y batimos. Ahora añadimos una de las manzanas picada en trozos muy pequeños y muy finos, mezclamos muy bien. Engrasamos con un poco de mantequilla un molde apto para horno, ponemos la mezcla y por toda la pare superior la otra manzana sin piel y en laminas muy finas. Llevamos al horno, precalentado a 195º y dejamos hacerse unos 35 minutos con  calor arriba y abajo a media altura.

Ahora sacamos y dejamos enfriar muy bien, desmoldamos y dejamos en la bandeja que la vamos a presentar. Ahora en un bol ponemos la mermelada junto con el agua y calentamos un poco al microondas y con esta mezcla pintamos toda la superficie de la tarta. Decoramos como mas nos guste y a Disfrutar.

Tarta de queso y manzanas Marlene

Tarta de queso y manzanas Marlene

Tarta de queso y manzanas Marlene