Anchoas de Santoña en ensalada

Hola familia, hoy en #CocinaConNoeEstaNavidad Nos vamos a Santoña ( Cantabria ) Allí se encuentran los protagonistas del post de hoy Anchoas de Santoña

Anchoas de Santoña en ensalada

Anchoas de Santoña  Sabe aprovechar las riquezas del Mar para hacer las delicias de los paladares más exigentes. 
Anchoas, boquerones, bonito del Norte. Incluso tienen una amplia variedad de pudin que no suelen faltar en casa. 
 Todo ello me parece de lo más acertado para estar en estas fiestas tan importantes en nuestras casas, bueno.....
 Deberían de estar siempre.

Productos Anchoas de Santoña

Hace tiempo que entran en casa, Tuve la fortuna de descubrirlos en Las Redes sociales y debo de decir que todavía no he encontrado unas anchoas como las suyas, por ello he querido que sean las protagonistas de este post Anchoas de Santoña en ensalada

Esta magnifica ensalada me parece ideal para presentar como entrante, sencilla de elabora pero Grande en calidad y es que las Anchoa del Cantábrico EXTRA en Aceite de Oliva  Así lo hicieron.

Anchoas de Santoña en ensalada

Vamos con los Ingredientes:

.Dos tomates
.Aceitunas negras deshuesadas 100grs.
.Queso Gouda 150 grs.
.Aceite de oliva virgen extra, sal, ajo molido y perejil picado
.Anchoa del Cantábrico EXTRA en Aceite de Oliva 240 grs.

PREPARACIÓN:

Lavamos muy bien los tomates para partirlos en finas rodajas y luego en medias lunas, cubrimos la fuente en la que vamos a presentar la ensalada, les ponemos sal, ajo molido y perejil picado. Ahora hacemos el queso en dados, lo añadimos, también las aceitunas y sobre todo ello colocamos las Anchoas de Santoña Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y disfrutar.

Anchoas de Santoña en ensalada

Anchoas de Santoña en ensalada