Wok de pavo con verduras

Este plato que os traigo hoy es un pequeño homenaje para tod@s los que volvéis a la rutina, para los se acabaron los días de vacaciones, para los que nos gusta el verano y no queremos que se acabe. Para tod@s nosotr@s, un plato delicioso lleno de color y cargado de vitaminas.

Va por ustedes !!

Wok de pavo con verduras

Wok de pavo con verduras

Vamos con la receta

Wok de pavo con verduras. Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.Dos pimientos rojos
.Un pimiento verde
.Dos cebollas medianas
.Un calabacin
.Dos cucharaditas de ajo molido
.Medio kilo de filetes de pechuga de pavo
.Aceite de oliva virgen extra y sal

ADEMÁS:
Un wok, en este caso he utilizado el wok de la colección Iron de QUID.Todos deberíamos de tener una sartén de este tipo en nuestras casas, es otra manera y estilo de cocinar, sana y diferente. Nos permite saltear, guisar o freír. Por su profundidad el calor se distribuye de manera mas uniforme y suave que en las sartenes, lo que permite una cocción rápida sin apenas aceite.Por mi experiencia cocinando en el, debo decir que el wok realza el sabor y color de los alimentos.

Wok. Colección Iron de QUID

PREPARACIÓN:

Empezamos preparando los vegetales, picamos las cebollas en finas tiras, lavamos los pimientos y vaciamos de pepitas, picamos en finas rodajas, lavamos el calabacin y lo picamos en rodajas finas dejando la piel. Ahora le ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra a nuestro wok y llevamos a fuego. ( vamos a hacer toda la cocción a fuego alto, en la vitro a 8 ) Ahora ponemos la cebolla,le ponemos sal, salteamos y dejamos unos ocho minutos, ahora añadimos los pimientos  y pasados cinco minutos añadimos el calabacin y el pavo troceado, le ponemos sal de nuevo y el ajo molido. Otros cinco minutos y listo para Disfrutar.

Wok de pavo con verduras

Wok de pavo con verduras

Wok de pavo con verduras