Sabor a mar en ensalada

Hola familia.

Es tiempo de ensaladas.

Sabor a mar en ensalada

Vamos con los ingredientes ( Para cuatro comensales )

.Una lechuga de hojas de Roble ( He utilizado la mitad )
.Una docena de tomates cherry
.Una docena de langostinos cocidos
.Tres dientes de ajo
.150 grs. de angulas
.Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:

Vamos a poner una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra al fuego, una vez caliente añadimos los ajos pelados y cortados en finas laminas, doramos y una vez dorados añadimos las angulas, removemos apartamos del fuego y reservamos.
Ahora lavamos bien las hojas de lechuga, las ponemos en la ensaladera y les ponemos sal, añadimos los langostinos, los tomates y las angulas con los ajos que teníamos reservadas. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra , vinagre y si se desea rallamos sobre ella un poco de queso curado y lista para Disfrutar.

Hay veces que lo sencillo... Es delicioso 

Sabor a mar en ensalada

Sabor a mar en ensalada