Vamos a preparar un salmón a la plancha con una muy buena guarnición.
Para cuatro comensales
INGREDIENTES:
.Cuatro rodajas de Salmón
.Dos cebollas tiernas
.Dos pimientos verdes
.Un calabacín
.Una docena de langostinos crudos
.Medio kilo de patatas
.Tres dientes de ajo
.Salsa de soja
.Aceite de oliva virgen extra y sal
PREPARACIÓN:
Primero vamos a pelar y lavar la patatas y las ponemos a cocer en agua, sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Las dejaremos unos 20 o 25 minutos desde que el agua comienza a hervir y dependiendo de su tamaño. Una vez cocidas sacamos, escurrimos y reservamos.
Ahora en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra haremos las verduras. Primero ponemos las cebollas picadas, seguidos los pimientos y luego el calabacín, añadimos una pizca de sal y no dejaremos de remover. Se harán en unos 25 minutos a fuego medio y una vez estén añadimos un buen chorro de salsa de soja. Reservamos
Ahora en una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra vamos a dorar los ajos que habremos pelado y picado, una vez dorados añadimos las patatas y los langostinos marcamos unos minutos y listo. Hacemos las rodajas de salmón a la plancha y ya podemos montar el plato y Disfrutar.
.
 |
| Salmón a la plancha con guarnición |
INGREDIENTES:
.Cuatro rodajas de Salmón
.Dos cebollas tiernas
.Dos pimientos verdes
.Un calabacín
.Una docena de langostinos crudos
.Medio kilo de patatas
.Tres dientes de ajo
.Salsa de soja
.Aceite de oliva virgen extra y sal
PREPARACIÓN:
Primero vamos a pelar y lavar la patatas y las ponemos a cocer en agua, sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Las dejaremos unos 20 o 25 minutos desde que el agua comienza a hervir y dependiendo de su tamaño. Una vez cocidas sacamos, escurrimos y reservamos.
Ahora en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra haremos las verduras. Primero ponemos las cebollas picadas, seguidos los pimientos y luego el calabacín, añadimos una pizca de sal y no dejaremos de remover. Se harán en unos 25 minutos a fuego medio y una vez estén añadimos un buen chorro de salsa de soja. Reservamos
Ahora en una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra vamos a dorar los ajos que habremos pelado y picado, una vez dorados añadimos las patatas y los langostinos marcamos unos minutos y listo. Hacemos las rodajas de salmón a la plancha y ya podemos montar el plato y Disfrutar.
 |
| Salmón a la plancha con guarnición |
.
 |
| Salmón a la plancha con guarnición |
No hay comentarios:
Publicar un comentario