INGREDIENTES:
.400 grs de lomo de cerdo picado en dados.
.Una cebolla
.Un pimiento verde
.Un pimiento rojo
.Un calabacin
.Dos dientes de ajo
.Una cucharada, de las de café, de pimentón dulce
.125 ml de vino blanco
.Aceite de oliva y sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela ponemos aceite de oliva cubriendo el fondo y añadimos todos los vegetales picados, menos el calabacin. Dejamos hacerse a fuego medio( en la vitro al 5) Cuando llevan como 10 minutos, añadimos el calabacin picado y después el lomo partido en dados junto con la sal, el pimentón y el vaso de vino. Removemos y dejamos hacerse como 40 min.. removiendo cada poco y listo. A Disfrutar
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| Lomo al pisto |
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