jueves, 5 de noviembre de 2015

Longaniza blanca con chile, sobre pastel de patata.

¿ Qué tal familia ? Hoy os traigo una receta muy sencilla de preparar, con unos sencillos ingredientes, económica y rápida pero con un resultado... Espectacular.
En esta receta he contado con una marca que quiero que conozcáis pues Yo desconocía su existencia, llevan 10 años en España y merece la pena conocerles. Se trata de Gourmet Garden Son hierbas y especias frescas de uso en la cocina diaria, vienen en unos prácticos envases y cuentan con una amplia gama de productos lo cual nos hará mas fácil el uso de hierbas y especias en nuestro día a día, dando así excelente aroma, sabor y color a nuestros platos. Pon a cualquiera de tus platos una cucharadita de Gourmet Garden y reemplazara a la hierba o especia que elijas las llevo tiempo probando y creerme una maravilla.



Ahora vamos con la receta

Longaniza blanca con chile, sobre pastel de patata.

Las Recetas de Noe
Longaniza blanca con chile, sobre pastel de patata.
Para cuatro/seis comensales

INGREDIENTES:

.Medio kilo de longaniza fresca, blanca.
.Una cebolla grande
.Una cerveza 0,33 L.
.Tres patatas
.Un calabacin
.Tres huevos
.Dos cucharaditas de chile Gourmet Garden
.Dos cucharadita de ajo y perejil Gourmet Garden
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:
En una sartén grande ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y picamos la cebolla muy fina, la dejamos hacerse a fuego bajo y transcurridos diez minutos añadimos la longaniza blanca, doramos y una vez dorada añadimos la cerveza y una pizca de sal, dejamos reducir y añadimos las dos cucharaditas de chile Gourmet Garden ( que equivalen a dos cucharaditas de chile recién cortado ) Dejamos cinco minutos y listo. Así el plato ya es una delicia.

Las Recetas de Noe
Longaniza blanca con chile

Ahora preparamos el pastel

Empezamos friendo las patatas junto con el calabacin ( este sin piel ) a fuego medio como si fueran para tortilla.Una vez frito todo, sacamos, escurrimos y le ponemos sal. Ahora batimos los huevos junto con dos cucharaditas de ajo y perejil Gourmet Graden ( equivales a dos cucharaditas de ajo picado y perejil ) Añadimos las patatas y calabacin y llevamos a una fuente apta para horno y que la tendremos engrasada con mantequilla. Llevamos al horno que lo tendremos a 200 º con calor arriba y abajo y dejamos cinco minutos, ahora añadimos las longanizas con su salsa y dejamos otros cinco minutos y listo para Disfrutar.

Las Recetas de Noe
Longaniza blanca con chile, sobre pastel de patata.

















Las Recetas de Noe
Longaniza blanca con chile, sobre pastel de patata.


















Las Recetas de Noe
Longaniza blanca con chile, sobre pastel de patata.

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