Además la cuajada que he utilizado tiene mucho de lo que hablar de ella pues su sabor me recuerda a los sabores de siempre, a casero, a tradicional. Esta elaborada nada menos que con leche de los Pirineos y como bien indica su marca Goshua (escrita en Euskera y que significa delicioso) Delicioso, exquisito. Cuando una marca lleva elaborando sus productos desde 1960 creo que esa marca se merece un aplauso. Desde este humilde blog...¡Va por vosotros!
Que por muchos años mas, sigáis respetando la naturaleza, innovando y manteniendo el respeto de lo tradicional y todo ello con la misma calidad que hasta ahora.
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| Magdalenas de cuajada, canela y manzana |
INGREDIENTES:
.350 grs. de harina
.Medio sobre de levadura
.150 grs- de azúcar
.Dos huevos, grandes
.50 ml. de aceite de oliva virgen extra
.Una cucharadita de canela molida
.Una cuajada. Yo he utilizado Goshua
Y además:
.Una manzana
.Dos cucharaditas de azúcar moreno
PREPARACIÓN:
.Una cucharadita de canela molida
.Una cuajada. Yo he utilizado Goshua
Y además:
.Una manzana
.Dos cucharaditas de azúcar moreno
PREPARACIÓN:
En una fuente grande vamos poniendo. La harina, levadura y azúcar, mezclamos muy bien y vamos añadiendo los huevos, el aceite y la cuajada y la canela, unimos muy bien.
Ponemos el horno a calentar a 200º con calor arriba y abajo.
Ahora vamos repartiendo el preparado por los moldes de papel para magdalenas, llenando casi hasta arriba, estos moldes a su vez los introducimos dentro de otros de silicona o metal y encima de cada magdalena ponemos la mitad de un gajo de manzana partido fino, ahora espolvoreamos con un poco de azúcar moreno.Llevamos al horno y una vez dentro bajamos el horno a 190º y las dejamos como 25 minutos y listas. Disfrutar.
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| Magdalenas de cuajada, canela y manzana |
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| Magdalenas de cuajada, canela y manzana |
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| Magdalenas de cuajada, canela y manzana |
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| Magdalenas de cuajada, canela y manzana |
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