Pollo a la naranja

 ¿ Qué tal familia ? Hoy os traigo un plato rico, fácil y sano. Os va a sorprender el " toque " de este plato, el zumo de naranja, le ha dado al pollo y salsa un sabor excepcional, además si como Yo, contáis con unas buenas naranjas, naranjas de Valencia, el éxito está asegurado. He vuelto a confiar en Naranjas Foios. Una empresa digna de recomendar no solo por sus productos, también por el trato hacia el cliente.

Ahora vamos con la receta.

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

 Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.Un kilo de muslos de pollo
.Un calabacín
.Un pimiento rojo
.Una cebolla grande
.El zumo de tres naranjas. Yo he utilizado Naranjas Foios
.Un vaso de agua
.Dos cucharaditas de ajo molido
.Dos cucharaditas de perejil picado
.Aceite de oliva virgen extra ( AOVE ) y sal

PREPARACIÓN:

En una fuente apta para horno ponemos: La cebolla en laminas y con sal, el pimiento troceado y el calabacín en rodajas. Ahora sobre esto, ponemos los muslos de pollo y ponemos sal, ajo molido y perejil picado y regamos todo con aceite de oliva ( AOVE ) Llevamos al horno que tendremos a una temperatura de 195º con calor arriba y abajo y dejamos hacerse 25 minutos pasado este tiempo añadimos el zumo de naranja y el agua y dejamos hacerse otros 30 minutos en los cuales cada poco y con ayuda de una cuchara iremos bañando el pollo con la salsa. Si queremos unas patatas, las coceremos un poco previamente y las añadiremos en los últimos 10 minutos. Listo para Disfrutar

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja