miércoles, 25 de febrero de 2015

Pudín de nueces

Hoy os traigo un dulce muy sencillo de preparar y con un resultado delicioso. Lo ideal es como postre pero también nos podemos dar una deliciosa merienda.


Pudín de nueces


Para seis/ocho comensales

Las Recetas de Noe
Pudín de nueces
INGREDIENTES:

.Medio litro de leche
.Cuatro huevos, grandes
.150 grs de azúcar
.La ralladura de un limón
.100 grs de nueces ( pesadas sin cascara )
.Seis rebanadas de pan
.Caramelo liquido

PREPARACIÓN:

Vamos a poner a calentar la leche con el azúcar, vale que este templada. Ahora añadimos el pan y pasamos la batidora. Una vez este frío le añadimos los huevos y volvemos a batir, ahora añadimos las nueces picadas y preparamos el molde que vamos a utilizar poniendo en el fondo caramelo liquido, entonces introducimos el preparado y al horno poniendo este molde dentro de otro o una bandeja con agua, para hacerse al baño María y dejamos como 35 minutos con calor arriba y abajo a 200º. Pero cuando pasen 10 minutos tapamos la parte de arriba con papel de aluminio.  Sacamos, dejamos enfriar, desmoldar y Disfrutar. La nata montada le va de maravilla.


Las Recetas de Noe
Pudín de nueces























Las Recetas de Noe
Pudín de nueces

5 comentarios:

  1. Que cosa más buena, entiendo que las nueces van en trocitos, no?

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    1. Esta espectacular. Las nueces en trocitos o si quieres molidas. Si lo haces, me cuentas por fi.. Saludos

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. el pan sería mejor que pusieses el peso, 6 rebanadas depende de que tipo de pan sea, puede variar bastante. graias y tiene muy buena pinta.

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  3. Que bueno me encanta para hacerlos con mi pkeña

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