lunes, 23 de febrero de 2015

Tortilla de puerros y queso

Una delicia, sana, fácil de preparar, económica y baja en calorías. No se puede pedir mas.

Tortilla de puerros y queso

Para dos/cuatro comensales

Las Recetas de Noe
Tortilla de puerros y queso
INGREDIENTES:

.Dos puerros
.75 grs de queso tierno
.Tres huevos grandes
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:

Empezamos lavando muy bien los puerros, las partes blancas. Picamos primero en rodajas y estas a su vez en cuatro, volvemos a lavar y dejamos escurrir. Ahora en una sartén grande con un buen chorro de aceite de oliva los vamos haciendo a fuego medio-bajo. En la vitro al 4. Dejamos como 15 minutos removiendo cada poco y ponemos sal. Ahora sacamos y dejamos escurrir para eliminar bien el aceite. Batimos los huevos y mezclamos, también añadimos el queso cortado en trozos pequeños. Ponemos a calentar una sartén y cuando este bien caliente añadimos la tortilla y dejamos hacerse a fuego bajo como diez minutos por cada lado ( en mi caso ya que la hice muy gruesa ). A Disfrutar.


Las Recetas de Noe
Tortilla de puerros y queso













Las Recetas de Noe
Tortilla de puerros y queso













Las Recetas de Noe
Tortilla de puerros y queso

1 comentario:

  1. tiene una pinta estupenda, pero que queso recomendaís

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