Tarta de mandarinas

Hola familia.
En #CocinaConNoeEstaNavidad os traigo una rica y dulce receta patrocinada por Naranjas Foios
La empresa valenciana, familiar, que pone todos su productos del árbol a la mesa en 24h.
Tiene naranjas, limones, miel, Caquis etc...
 Elaboran magnificas cestas regalo y además exquisitas mandarinas que hoy os traigo en receta.

Tarta de mandarinas 

En un lugar de Valencia llamado Foios, nace una empresa familiar ( padre e hijas ) Llamada Naranjas Foios.
De su proceso de cultivo artesanal nacen naranjas y mandarinas que se diferencian por su alta calidad y naturalidad, además de ello la atención al cliente también es diferenciada en trato, profesionalidad y atención. Poniendo a nuestra disposición un Teléfono: 625 52 76 46 Para así hacer nuestros pedidos a través de Whatsapp.
En 24h tendremos las frutas del árbol a nuestra casa.

Las mandarinas que he utilizado para esta receta son finas, sin pepitas y excelente sabor. Y aviso !!
Enganchan !!

Vamos con la receta !!

Tarta de mandarinas

INGREDIENTES:

.4 Huevos, grandes
.6 Mandarinas Foios
.250 grs de nata para montar
.Un vaso de agua
.Dos cucharadas de azúcar
.La monda de una mandarina
.Bizcochos, galletas etc Hasta cubrir el molde. ( Yo he utilizado bizcochos de soletilla )

PREPARACIÓN: 

Empezamos poniendo en un cazo, el agua, las dos cucharadas de azúcar y la monda de una mandarina, ahora dejamos hacerse a fuego medio unos 10 minutos, retiramos la monda de mandarina y vertemos sobre el molde que vamos a utilizar.
Ahora en el vaso de la batidora ponemos:
Los huevos, las seis mandarinas peladas y separadas en gajos y la nata, sin montar. Batimos todo muy bien y vertemos sobre el molde. Ahora cubrimos todo con los bizcochos.
 Llevamos al horno poniendo este molde dentro de otro o una bandeja con agua, para hacerse al baño María y dejamos como 35 minutos con calor arriba y abajo a 200º. Pero cuando pasen 15 minutos tapamos la parte de arriba con papel de aluminio.  Sacamos, dejamos enfriar, desmoldar y Disfrutar.

Tarta de mandarinas 

Tarta de mandarinas 

Lomo a la naranja

Hoy os traigo una receta tan fácil, económica, sencilla y rica, que os va a sorprender a vosotros y a las personas con las que disfrutéis de este plato.

Si que es vedad que he utilizado sencillos ingredientes pero de muy buena calidad. El lomo de cerdo es de la matanza de La tita Carmen y las naranjas son de Valencia, tratadas con mimo y cariño por Naranjas Foios con el mismo mimo que tratan a sus clientes, que en 24 horas tenemos el pedido directamente del árbol a nuestra casa.

Naranjas Foios

Y de los mejores cerdos criados en las buenas tierras Extremeñas, junto con las mejores naranjas de tierras Valencianas,  se unen y se logran estos resultados

Lomo a la naranja 

INGREDIENTES ( para cuatro comensales )

.600 grs. de lomo de cerdo
.Dos naranjas. Yo he utilizado Naranjas Foios
.Dos cebollas
.Dos dientes de ajo
.Medio kilo de patatas
.Agua, una hoja de Laurel, aceite de oliva virgen exta y sal

PREPARACIÓN: 

Vamos a poner un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en una olla, ahora añadimos las cebollas picadas y los dientes de ajo y lo pochamos, ahora añadimos el lomo troceado en dados, ponemos sal y dejamos que dore, una vez dorado añadimos el zumo de una naranja y media, la otra media la reservamos para la cocción final. Añadimos un vaso de agua. Dejamos hacerse unos 25 minutos, si fuera necesario añadiríamos mas agua.
Separamos el lomo para otra olla y pasamos la salsa por el chino, ahora añadimos la media  naranja partida en rodajas finas y dejamos hacerse otros cinco minutos. 
Para acompañar, podemos cocer unas patatas pequeñas y enteras en agua, un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal. Una vez cocidas dejamos escurrir bien para pasar a dorarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, las podremos ajo molido y perejil picado.
Ya esta un rico plato, listo para Disfrutar

Lomo a la naranja 

Lomo a la naranja 

Lomo a la naranja 

Delicias de naranja

Hola Familia. ¿ Os apetece algo rico, delicioso, ligero y fresco ? Pues os lo traigo hoy y creerme va a ser uno de esos que haréis varias veces. Con muy pocos ingredientes: Nata, azúcar, cuajada y naranjas. Vamos a conseguir estas delicias y ya sabéis que en este blog cuando una de mis recetas lleva naranjas, son naranjas de Valencia Naranjas Foios que no solo os la recomiendo porque del campo a casa nos lleguen en 24 horas, también por la calidad de las mimas y el trato hacía el cliente y por su puesto por que son ricas, muy ricas....

Naranjas Foios 

Vamos con las Delicias de naranja

Delicias de naranja

Para cuatro/seis unidades

INGREDIENTES:

.600 ml. de nata para montar
.Dos cucharadas de azúcar
.Dos sobres de cuajada
.El zumo de dos naranjas y la ralladura de otra 

PREPARACIÓN:

Ponemos la nata y el azúcar a calentar en un cazo a fuego medio, habremos apartado como 100 ml de nata en una taza para diluir en ella los sobres de cuajada.
Pasados unos cinco minutos ( no tiene que llegar a hervir ) añadimos la cuajada diluida en la nata y el zumo de las dos naranjas, dejamos otros dos minutos sin parar de remover, apartamos del fuego y repartimos en los recipientes que vayamos a servir, una vez frío lo llevamos a la nevera que dejaremos mínimo dos horas, sacar y cubrir cada uno con ralladura de naranja y a Disfrutar.

Delicias de naranja

Delicias de naranja

Turrón de chocolate, nuez y praliné de naranja

En esta casa nos encanta saborear los turrones antes de la Navidad. En España tenemos la suerte de encontrarnos con turrones de muy buena calidad, pero..... y si hacemos el nuestro propio y sorprendemos a nuestros invitados 

 ¿Te atreves? Este que os traigo hoy es muy fácil de elaborar y el resultado es exquisito.

Vamos con ello.

Turrón de chocolate, nuez y praliné de naranja

Turrón de chocolate, nuez y praliné de naranja

Para dos tabletas

INGREDIENTES:

Para la primera capa

.200 gr. de chocolate negro
.150 gr. de crema de cacao
.6 nueces

Para el praliné de naranja:

INGREDIENTES:

. 2 naranjas
.200 gr. de nata para montar
.250 gr. de chocolate negro

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar confitando una de las naranjas, para ello lavamos la naranja y picamos finas rodajas, en un cazo ponemos 200 ml. de agua y 100 gr. de azúcar introducimos la naranjas y dejamos cociendo a fuego medio unos 30 minutos sacamos, escurrimos y reservamos.

Ahora preparamos dos moldes rectangulares sirven tupper, los engrasamos con un poco de mantequilla y reservamos.
En un cazo ponemos la crema de chocolate y el chocolate negro troceado y hacemos al baño María removiendo cada poco, una vez hemos conseguido una crema añadimos las nueces troceadas y lo repartimos en los moldes. Dejamos una hora

Ahora ponemos la nata a calentar junto con la ralladura de una naranja y añadimos el chocolate negro troceado dejamos hacerse a fuego lento unos diez minutos y ya podemos añadirlo sobre el preparado anterior, pasada una hora. Repartimos en los dos moldes y dejamos reposar unos 20 minutos entonces decoramos con naranja confitada y si queremos con nueces. A la nevera mejor de un día para otro y a Disfrutar.

Turrón de chocolate, nuez y praliné de naranja

Turrón de chocolate, nuez y praliné de naranja

Polos de helado sabor naranja

¿Qué tal Familia?
Os apetece un rico, sano y ligero polo de helado. Con este calor seguro que la respuesta es si y si tenemos peques en casa ya no os cuento, aunque a los adultos tampoco nos vendrá nada mal.

¡Vamos con la receta! Que esta vez si que es de lo mas sencilla y fácil. Si usamos una buena naranja mejor todavía. Yo he utilizado naranjas de Valencia_late. La empresa familiar Naranjas foios Se encarga de acercármelas directamente del campo a mi casa.

Os cuento:

Para seis polos 

Polos de helado sabor naranja

INGREDIENTES:

.300 ml. de leche (Yo he utilizado desnatada)
.El zumo de cinco naranjas. Yo he utilizado Naranjas Foios
.Tres cucharadas de azúcar
 Y además:
Moldes para helados. Yo he utilizado unos de plástico que vienen con la tapa también de plástico y con el palo incluido, pero Yo he comprado palos de madera.

PREPARACIÓN:

Lavamos una de las naranjas y utilizamos la ralladura de su piel para añadirla a la leche, junto con el azúcar y llevamos a fuego. Dejamos calentar unos cinco minutos y reservamos hasta que enfríe bien.
Ahora hacemos zumo con todas las naranjas (la que hemos rallado incluida) y lo mezclamos muy bien con el preparado de leche.

Solo nos queda rellenar los moldes y llevarlos al congelador, a las dos horas introducimos los palos procurando que queden centrados y dejamos como mínimo otras seis horas.

Esta delicia ya esta lista para disfrutar.

Para que salgan bien de los moldes estos los introducimos en una olla con agua caliente.

A Disfrutar.

Polos de helado sabor naranja

Polos de helado sabor naranja

Polos de helado sabor naranja

Pudín de naranja

Es viernes. Toca ir pensando en algo rico y dulce para el fin de semana. ¿ Qué os parece un pudín de naranja ? Y si os digo que las naranjas que he utilizado me llegan directamente del árbol sin ningún tipo de aditivos y que son fruto del esmero y dedicación de una familia valenciana.
Sabéis que en España existen muchas pequeñas empresas que te dan un trato excelente y adoran su trabajo. Eso en tiempos de crisis se agradece y admira y una servidora desde mi ( vuestro ) humilde blog, apoya encantada todas estas empresas.
En este caso es Naranjas Foios ya os la he nombrado otras veces pues llevo tiempo consumiendo sus dulces y finas naranjas.

Vamos con la receta !!

Pudín de naranja

Pudín de naranja

Para cuatro/seis raciones

INGREDIENTES:

.450 grs. de leche condensada
.4 huevos
.2 rebanadas de pan de molde
.La ralladura de una naranja y el zumo de esta. Yo he utilizado Naranjas Foios
.Caramelo liquido

PREPARACIÓN:

La preparación es de lo mas sencilla, simplemente ponemos en una fuente la leche condensada, la ralladura de la naranja, el zumo de esta y los huevos. Batimos todo muy bien y una vez batido añadimos las dos rebanadas de pan de molde troceadas.
Ahora preparamos un molde apto para horno cubriendo el fondo con caramelo liquido y añadimos la mezcla anterior. 
 Ahora llevamos al horno poniendo este molde dentro de otro o una bandeja con agua, para hacerse al baño María y dejamos como 35 minutos con calor arriba y abajo a 200º. Pero cuando pasen 15 minutos tapamos la parte de arriba con papel de aluminio.  Sacamos, dejamos enfriar, desmoldar y Disfrutar.

Pudín de naranja

Pudín de naranja

Pudín de naranja

Galletas de naranja

Con muy pocos y sencillos ingredientes vamos a conseguir unas deliciosas galletas. ¿ os apetecen ?
Como ingrediente principal he utilizado naranjas de valencia, directamente del huerto a mi casa me han llegado las Naranjas Foios. Dulces, de piel fina y sin ningún tipo de aditivos, simplemente... Deliciosas.
Ahora vamos con la receta

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Para dos bandejas de horno

INGREDIENTES:

.300 grs. de harina
.100 ml. de aceite de oliva virgen extra
.Una cucharadita de levadura en polvo
.Un huevo grande
.125 grs. de azúcar
.La ralladura de una naranja. Yo he utilizado Naranjas Foios
.El zumo de la naranja

PREPARACIÓN:
En una fuente grande ponemos la harina con la levadura y el azúcar, mezclamos. Ahora vamos añadiendo el aceite, el huevo, la ralladura de la naranja y su zumo, amasamos todo muy bien, si hace falta ponemos mas harina y pasamos para una superficie lisa y enharinada, extendemos con ayuda de un rodillo de amasar y listo para dar la forma que queramos. Recomiendo dejarlas finas, tienden a crecer un poco. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y las vamos poniendo dejando un poco de separación entre ellas y al horno que tendremos a 190º con calor arriba y abajo. 15 minutos y listas para Disfrutar.

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Galletas de naranja

Naranjas rellenas

  Deliciosa, original, fresca y muy fácil de preparar.

Vamos con la receta

Naranjas rellenas 

Para seis unidades

Naranjas rellenas

INGREDIENTES:

.Seis naranjas para zumo. Yo he utilizado NARANJAS FOIOS DE VALENCIA
.Un brick de nata para montar de 200 ml.
.Dos cucharadas de azúcar
.Un sobre de gelatina en polvo de fresa 

PREPARACIÓN:

Empezamos cortando la parte de arriba de las naranjas y con ayuda de un cuchillo y una cuchara, las vaciamos. El interior de las naranjas lo pasamos para un recipiente, el cual usaremos la batidora, añadimos el azúcar y batimos. Ahora lo ponemos en un cazo a calentar a fuego medio y añadimos la nata y el sobre de gelatina y lo dejamos cinco minutos sin parar de remover. Apartamos del fuego, dejamos templar un poco y rellenamos cada naranja. Llevamos a la nevera unas tres horas, sacar y Disfrutar

Naranjas rellenas

Naranjas rellenas

Naranjas rellenas

Naranjas rellenas

Tarta para enamorar.

Se acerca una fecha especial, se acerca San Valentín y con la tarta que os traigo seguro que vamos a triunfar, vamos a enamorar.
Y hablando de amor a mi familia y a mi nos ha enamorado la protagonista de esta receta: La naranja, naranja de Valencia directamente del agricultor y en 24 horas en mi casa, una naranja que enamora por su piel fina su justa acidez su buen zumo y por supuesto y muy importante a la hora de recomendaros compra online. La seriedad de esta empresa. Son de Naranjas foios Una empresa familiar ( padre e hijas ) que nos hacen llegar a nuestras casas naranjas , mandarinas, limones etc. Recién recolectados y si ningún tipo de aditivo. Que mejor que dejaros una imagen de la maravilla de naranjas que tienen.

Naranjas FOIOS

Ahora vamos con la receta

Tarta para enamorar

Para seis/ocho raciones

Tarta para enamorar

INGREDIENTES:

.Dos brick de nata para montar de 200ml cada uno
.Un sobre de gelatina en polvo, de limón (80grs )
.Tres cucharadas de azúcar
.Magdalenas tipo sobaos 10/12 unidades
.Cuatro naranjas. Yo he utilizado naranjas FOIOS

PREPARACIÓN:

En un recipiente que usaremos la batidora, ponemos dos naranjas peladas y picadas en trozos, trituramos y reservamos.
En un cazo ponemos a calentar a fuego medio ( en la vitro al 5 ), el zumo de las otras dos naranjas con el azúcar, la nata y el sobre de gelatina.Removemos como 10 minutos. NO TIENE QUE LLEGARA HERVIR.Y añadimos las naranjas triturada, seguimos removiendo como 5 minutos mas y pasamos a un molde de la forma que queramos. ( Yo he usado uno cuadrado de 22 x 22 y 4cn. de alto ) Encima cubrimos con los bizcochos. Llevamos a la nevera mínimo 3 horas. Le damos la vuelta sobre la fuente que queramos presentarlo y adornamos.
Yo he adornado con naranjas y chocolate. El adorno de chocolate lo he conseguido deshaciendo al baño María chocolate negro ( 75 grs ) con una cucharada de mantequilla, una vez deshecho lo he puesto en una bolsa de plástico cortando la esquina muy poco y he escrito en una bandeja con papel vegetal y luego a la nevera a esperar que endurezca y con la ayuda de un cuchillo lo despegamos con mucho cuidado y lo ponemos sobre la tarta. Solo queda Disfrutar.

Tarta para enamorar.

Tarta para enamorar.

Tarta para enamorar.