Guiso de habas

Hola familia. Hoy os traigo una idea sencilla, como siempre,  deliciosa y además.. Sana.

Guiso de habas

Vamos con la receta

Guiso de habas

Guiso de habas

INGREDIENTES:

.300 grs. de habas
.2 cebollas
.150 grs. de taquitos de jamón
.3 tomates maduros
.Un vaso de vino blanco
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:

Empezamos lavando bien las habas y picando en forma de dados, ahora las ponemos a cocer que las cubra el agua y ponemos una pizca de sal y un buen  chorro de aceite de oliva virgen extra, dejamos 10 minutos desde que hierbe el agua. Sacamos y escurrimos.
Ahora en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra vamos haciendo a fuego lento las cebollas, les ponemos sal. Removemos cada poco y pasados 10 minutos añadimos las habas y el jamón. Ahora hacemos todo a fuego medio y pasados 15 minutos añadimos los tomates pelados y troceados y el vino blanco. Dejamos todo 15 minutos más, comprobamos de sal y listo para pasarlo a cazuelitas de barro poner un huevo y llevar al horno al gril unos tres minutos. Disfrutar

Guiso de habas

Guiso de habas

Cebollas guisadas

Hola familia. Hoy os traigo un guiso que mientras lo elaboramos nuestro hogar tendrá un olor a antaño y nos llevara a tiempos pasados.
Vamos con la receta

Cebollas guisadas

Para cuatro comensales

Cebollas guisadas

INGREDIENTES:

.Ocho cebollas pequeñas
.Ocho patatas pequeñas
.75 grs. de taquitos de jamón
.Dos cucharadas de harina
.Una hoja de laurel
.Un buen chorro de AOVE(Aceite de oliva virgen extra)
.Agua y sal

PREPARACIÓN:
En la olla que lo vamos a realizar ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, ahora ya con las cebollas peladas las añadimos y las salteamos a fuego fuerte sin dejar de mover y hacerlas girar para que tomen color por todos los lados, pasados cinco minutos añadimos las patatas peladas y enteras (estás deben de ser más o menos del tamaño de las cebollas) salteamos también las patatas y añadimos los taquitos de jamón, ahora añadimos la harina, el laurel, la sal y tres vasos de agua, es cuando tapamos y dejamos hacerse a fuego medio una hora, solo nos queda Disfrutar.

Cebollas guisadas

Cebollas guisadas

Cebollas guisadas