Natillas de chocolate y pistachos

¿ Qué tal ? ¿ Como va la semana ? Hoy os traigo una idea para endulzar lo que nos queda de semana y resfrescarnos. No  os vais a poder resistir a la buena combinación de los pistachos con chocolate.

Esta es otra de mis recetas para el robot de cocina  Cookeo. 
Para l@s que no tengáis la suerte de tener esta maravilla también os dejare la receta para hacer de forma tradicional.
Y para los que tengáis el Cookeo os dejo este enlace donde además de mis recetas podéis encontrar muchas mas:Recetas Cookeo

Vamos con la receta

Natillas de chocolate y pistachos

Para cuatro comensales

INGREDIENTES:
.200 grs de chocolate negro
.400 ml. de nata para montar
.75 grs de azúcar
.Dos huevos
.75 grs de pistachos picados

PREPARACIÓN EN COOKEO:

1.  Picamos los pistachos, reservamos. En una fuente ponemos los huevos, el azúcar y la nata y batimos muy bien. Ahora añadimos los pistachos picados y mezclamos. Llevamos la mezcla a una flanera, que nos va a coger en nuestros Cookeo.
   Tipo de cocción:  
2.  Añadimos el chocolate muy troceado removemos y tapamos la flanera. Ponemos 200 ml. de agua en nuestro Cookeo y dejamos hacerse cuatro minutos.
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   

   
   

    

   

   4 min.
3.  Una vez finalizada la cocción, destapamos y removemos todo el preparado aún caliente. Una vez que enfríe llevamos a la nevera.
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5. PREPARACIÓN MODO TRADICIONAL:
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7. En una olla la cual entrará dentro de otra para así cocinar al baño María, ponemos los huevos previamente batidos junto con el azúcar y la nata ( sin montar ). Dejamos hacerse al baño María removiendo cada poco y pasados cinco minutos añadimos el chocolate troceado, seguimos haciendo otros 10 minutos sin dejar de remover. Ahora añadimos los pistachos y apartamos, una vez enfríe lo llevamos a la nevera que dejaremos dos horas, servir y Disfrutar.

Natillas de chocolate y pistachos

Pimientos rellenos de ternera y queso

Hoy os traigo un plato que queda muy bien presentado y con un excelente sabor. Como siempre rápido y fácil.
Esta receta es para el robot de cocina  Cookeo. Que aunque este magnifico robot ya viene con recetas programadas, fáciles y ricas. Moulinex ha querido que una servidora acompañada de otros bloggers pusiéramos al alcance de los usuarios de Cookeo nuestras ideas o sugerencias para preparar deliciosos platos en dicho robot.
Para l@s que no tengáis la suerte de tener esta maravilla también os dejare la receta para hacer de forma tradicional.
Y para los que tengáis el Cookeo os dejo este enlace donde además de mis recetas podéis encontrar muchas mas:Recetas Cookeo

Vamos con la receta

Pimientos rellenos de ternera y queso

Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.Ocho pimientos asados, enteros.

.300 grs. de ternera picada.

.200 grs de queso de untar.

.Dos cucharadas de tomate frito.

.Una cebolla

.Una cucharada de harina

.Tres cucharadas de aceite de oliva, virgen extra.

.50 ml. de vino blanco

.Dos cucharaditas de ajo molido

PREPARACIÓN COOKEO:

1.  En una fuente grande, ponemos la carne picada y le ponemos sal y ajo molido. Mezclamos muy bien. Ahora llevamos a nuestro Cookeo que le tendremos con dos cucharadas de aceite de oliva y dejamos hacerse sin parar de remover cuatro minutos añadimos el queso y mezclamos muy bien. Sacamos y reservamos
   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
   

   
   

    

   

   4 min.
2.  Una vez que este frío el preparado de carne vamos rellenando los pimientos con ayuda de una cuchara pequeña y con mucho cuidado para que no nos rompan. Reservamos
   Tipo de cocción:  
3.  Ponemos una cucharada de aceite en nuestro Cookeo y la cebolla picada muy fina, dejamos hacerse cuatro minutos.
   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
   

   
   

    

   

   4 min.
4.  Ahora ponemos la harina y mezclamos muy bien. Añadimos el vino y el tomate removemos y ponemos los pimientos. Dejamos hacerse tres minutos.
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   

   
   

    

   

   3 min.

PREPARACIÓN MODO TRADICIONAL:

Empezamos poniendo en una fuente la carne picada, sal y el ajo molido.Mezclamos muy bien y hacemos en una sartén que tendremos calentando con dos cucharadas de aceite de oliva, virgen extra. Hacemos unos seis minutos a fuego medio sin dejar de remover, pasado este tiempo añadimos el queso, mezclamos bien y apartamos del fuego. Reservamos hasta enfriar, una vez frío vamos rellenando los pimientos con ayuda de una cuchara pequeña y con mucho cuidado.

Ahora en una olla ponemos una cucharada de aceite de oliva, virgen extra. Vamos haciendo la cebolla que la habremos picado muy fina, una vez vemos que esta, añadimos la harina, removemos, el vino y el tomate y ponemos los pimientos que dejaremos hacerse unos cinco minutos. Listos para Disfrutar

Pimientos rellenos de ternera y queso

Las Recetas de Noe Cookeando. Crema de galletas María

Empezamos semana. Vamos a hacerla muy dulce con esta delicia que os traigo hoy.Os cuento:
Esta receta es para el robot de cocina Cookeo. Que aunque este magnifico robot ya viene con recetas programadas, fáciles y ricas. Moulinex ha querido que una servidora acompañada de otros bloggers pusiéramos al alcance de los usuarios de Cookeo nuestras ideas o sugerencias para preparar deliciosos platos en dicho robot.
Para l@s que no tengáis la suerte de tener esta maravilla también os dejare la receta para hacer de forma tradicional.
Y para los que tengáis el Cookeo os dejo este enlace donde además de mis recetas podéis encontrar muchas mas:Recetas Cookeo

Vamos con la receta.

Crema de galletas María

Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.300 ml. de leche
.200 ml. de nata para montar
.100 grs. de azúcar
.12 galletas María
.50 ml. de caramelo liquido
.Una bolsa de preparado para hacer cuajada ( 12 grs. )


PREPARACIÓN COOKEO :

1.  Picamos las galletas
    
   
   
2.  En un recipiente el cual usaremos la batidora, ponemos la leche, la nata ( sin montar ) el preparado para hacer cuajada, el azúcar y el caramelo y batimos. Ahora añadimos las galletas. Y lo ponemos todo en una flanera, que nos coja en nuestro cookeo, la cerramos.
   Tipo de cocción:  
   
   
3.  Llenamos con agua hasta media altura nuestro cookeo y ponemos la flanera. Dejamos tres minutos
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   
   

   
   

   
   

    

PREPARACIÓN TRADICIONAL :

1. Empezamos picando las galletas, bien con picadora o bien las ponemos en una bolsa de plástico y pasamos varias veces el rodillo de amasar por encima.
   
   
2.  En un recipiente el cual usaremos la batidora, ponemos la leche, la nata ( sin montar ) el preparado para hacer cuajada, el azúcar y el caramelo y batimos. Ahora añadimos las galletas y  lo ponemos todo en una olla la cual coja dentro de otra con agua ( para cocer  al baño María ) y cocemos a fuego medio como 15 minutos, retiramos y repartimos en copas individuales, dejar enfriar y Disfrutar.

Las Recetas de Noe Cookeando. Crema de galletas María

Las Recetas de Noe Cookeando. Ventresca de merluza al ajo

Que tal ? Hoy os traigo otra de mis recetas para el robot de cocina inteligente Cookeo de Moulinex. Que aunque este magnifico robot ya viene con recetas programadas, fáciles y ricas. Moulinex ha querido que una servidora acompañada de otros bloggers pusiéramos al alcance de los usuarios de cookeo nuestras ideas o sugerencias para preparar deliciosos platos en dicho robot.
 Permitirme que antes de la receta os diga mi experiencia pues ya llevo unos meses con el robot en casa. Estoy encantada !! Pues en el mismo recipiente hago todo, dorar, sofreír, cocinar y calentar lo que me hace el cocinar mas limpio y cómodo, también me gusta de el que lo puedo programar para que empiece y termine cuando Yo quiera, tiene bastante capacidad y a la hora de cocinar platos de cuchara, se agradece y lo mejor es lo rápido que es que se valora en legumbres y carnes duras. 
Para l@s que no tengáis la suerte de tener esta maravilla también os dejare la receta para hacer de forma tradicional.
Y para los que tengáis el Cookeo os dejo este enlace donde además de mis recetas podéis encontrar muchas mas:Recetas Cookeo. Moulinex


Vamos con la receta .

Ventresca de merluza al ajo

Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.Cuatro ventrescas de merluza
.Cuatro dientes de ajo
.Cuatro cucharadas de harina
.Tes cucharaditas de sal
.Tres cucharadas de aceite de oliva
.50 ml. de vino blanco
.100 ml. de agua
.Perejil picado

PREPARACIÓN EN COOKEO

Preparación:

1.  Empezamos poniendo sal y perejil picado por cada lado de cada ventresca. Reservamos. Ponemos el aceite de oliva en nuestra cookeo y a continuación doramos los ajos dos minutos.
   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
   
   

   
   

   
   

   
   

   2 min.
2.  Seguido doramos la ventresca de merluza un minuto por cada lado. Total 4 minutos en modo dorar.
   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
   
   

   
   

   
   

   
   

   4 min.
3.  Ahora añadimos el vino y el agua y ponemos en cocción rápida 4 minutos. Lista para disfrutar.
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   
   

   
   

   
   

   
   

   4 min.

PREPARACIÓN TRADICIONAL


Empezamos poniendo sal y perejil picado por ambos lados de la ventresca, enharinamos y reservamos.

Ahora en una cazuela añadimos el aceite y doramos los ajos laminados, una vez dorados doramos la ventrescas por cada lado y a continuación añadimos el vino y el agua para dejar que se haga 15 minutos a fuego medio. Apartamos del fuego y lista. A Disfrutar.

Las Recetas de Noe Cookeando. Ventresca de merluza al ajo

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Dados de lomo con guarnición de pimientos y aceitunas

Aquí os traigo otra de mis propuestas para cocinar con el robot de cocina cookeo de Moulinex, en este enlace podéis ver mis otras propuestas y la de otros bloguers:RECETAS COOKEO MOULINEX. Pero como soy consciente de que no tod@s mis seguidores/as tienen la suerte de disponer de este robot también os dejo la receta para elaborar de forma tradicional.

Vamos con la receta
Dados de lomo con guarnición de pimientos y aceitunas
Para cuatro comensales

Dados de lomo con guarnición de pimientos y aceitunas

INGREDIENTES:

. Un trozo de lomo de cerdo.500 grs. aprx.
.Una zanahoria
.Una cebolla
.Un diente de ajo
.Una cucharadita de pimentón dulce
.Tres cucharaditas de sal
.Dos cucharadas de aceite de oliva
.50 ml. de agua
.50 ml. de vino blanco
Y además
.75 grs de aceitunas deshuesadas
.100 grs de pimientos asados

PREPARACIÓN EN COOKEO:

1.  Ponemos en el Cookeo el aceite de oliva y añadimos la cebolla picada, el diente de ajo también picado, la zanahoria pelada y en rodajas, removemos y doramos dos minutos. Ahora añadimos el lomo partido en trozos y doramos otros dos minutos. Añadimos el pimentón y removemos.
   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
   
   

   
   

   
   

    

   
   

   4 min.
2.  Ahora ponemos el vino, agua y la sal en gusto. Yo he puesto tres cucharadas de las de café. Dejamos hacerse 14 minutos y listo !!
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   
   

   
   

   
   

    

   
   

   14 min.

Consejo:

Una vez tenemos la carne lista la emplatamos con las aceitunas y los pimientos. Podemos poner unas patatas fritas o un arroz blanco y tendremos un completo y rico plato.

PREPARACIÓN DE FORMA TRADICIONAL:

En una cazuela ponemos el aceite y añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria todo picado muy fino, dejamos hacerse a fuego medio ( en la vitro al 5 ) pasados diez minutos añadimos el lomo partido en dados rehogamos bien, le ponemos sal y el pimentón. Ahora añadimos el agua y el vino y dejamos hacerse a fuego medio/alto ( en la vitro al 7 ) como 25 minutos y listo para Disfrutar. Añadimos la guarnición de aceitunas y pimientos y le viene genial una patatas fritas o un arroz blanco.

Dados de lomo con guarnición de pimientos y aceitunas

Las Recetas de Noe. Cookeando

Permitir que os cuente:
Estoy muy contenta de la experiencia que he vivido con una gran marca como es Moulinex y me gustaría transmitiros a todos vosotr@s la ilusión que me hizo participar en este "reto".
Os cuento: Hace tiempo se puso en contacto conmigo Moulinex para proponerme elaborar para su robot inteligente de cocina, llamado Cookeo, diez recetas de forma manual. Aunque este robot ya viene incluido con 50 recetas programadas y fáciles, querían ofrecer mas variedad a l@s ususari@s de este robot y futuros del mismo.Acepte encantada, me pareció genial y me sentí halagada pues entre tantos blogs de cocina existentes, el mio ( y vuestro ) era uno de los elegidos.
Y ahora lo mas importante.. ¿ Que es Cookeo ?
El robot inteligente de cocina Cookeo es una pasada, si si, una pasada. Rápido, silencioso, limpio, en modo manual te permite cocinar a presión, al vapor, dorar o recalentar. Se programa para que comience a cocinar cuando tu quieras y termina cando le digas. Sobra decir que mi experiencia con el ha sido de Diez. Ahora no puedo estar sin el. Lo mas importante ( que no se me puede pasar ) es el sabor que conserva en los alimentos, de verdad que de las diez recetas que he elaborado ninguna ha salido mal y creerme tengo en casa unos críticos gastronómicos estupendos.

En este enlace podéis ver mis recetas y otras muchas.Recetas Cookeo. Moulinex

Si me permitís añadiré una pequeña nota antes de mostraros la primera de mis recetas.

 Queridos Reyes magos:
 Yo he tenido la suerte de poder disfrutar de un magnifico robot de cocina que me esta haciendo la vida un poco mas fácil, estoy tan contenta con el, que me gustaría que mis seguidores pudieran también disfrutar de el mismo. Pues Yo estoy disfrutando de el en parte gracias a mis seguidores, pues si ellos no estuvieran aquí, este blog no existiría.Se que las cosas no andan muy bien, pero...  ¿Podéis hacer un pequeño esfuerzo en algo que dura mucho tiempo y se disfruta todos los días ?

P.D. Yo solo os pido, aparte de salud para los míos y mis seguidores, poder seguir haciendo una de las cosas que mas me gusta, cocinar y contarlo. Un abrazo


Ahora vamos con la primera receta. Un estupendo y original postre, el cual os va a sorprender su sabor y textura.

Crema de arroz con leche y zanahoria. Con Cookeo

Para Cuatro raciones

Crema de arroz con leche y zanahoria

INGREDIENTES:

.500 ml. de leche entera o semi-desnatada
.200 ml de nata para montar
.La corteza de un limón
.100 grs de arroz redondo
.150 grs de azúcar
.50 grs de mantequilla
.Una zanahoria grande

Preparación en Cookeo:

Preparación:

1.  En el Cookeo ponemos:El arroz, la leche, la nata ( sin montar ) la zanahoria pelada y en rodajas y la corteza de el limón. Dejamos hacerse 10 minutos
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   
   

   
   

   
   

   
   

   10 min.
2.  Abrimos y añadimos el azúcar y la mantequilla, removemos un poco y dejamos dos minutos mas.
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   
   

   
   

   
   

   
   

   2 min.
3.  Ya solo nos queda sacar y llevar a un recipiente el cual usaremos la batidora y batir como dos minutos hasta ver una fina crema Y Listo !!

1. PREPARACIÓN SIN COOKEO:

Ponemos a hervir la leche, con la corteza de el limón y con la zanahoria pelada y picada en rodajas muy finas. Cuándo va a romper a hervir añadimos el arroz y removemos.
Bajamos el fuego ( en la vitro al 5 ) también añadimos la nata, tal cual, sin montar. Para dejarlo hacer 18  minutos y añadimos el azúcar y la mantequilla y seguimos removiendo..Antes habremos retirado la corteza de el limón.
Dejamos hacer unos 5 minutos mas. Ahora lo pasamos a un recipiente, el cual usaremos la batidora y batimos hasta conseguir un fina crema.

A disfrutar

Crema de arroz con leche y zanahoria

1.