Bizcocho de nata

Bizcocho de nata 

Bizcocho de nata y Lápiz de Chocolate Con AOVE PICUÉLITE

En un lugar de Jaén, Baeza y del Amor a la tierra y al olivar nace PICUÉLITE Una empresa de aceite de oliva virgen extra fundada por una familia de tradición olivarera. Elaboran con mucho mimo los AOVES desde los primeros brotes de la aceituna hasta que llega a nuestras manos en nuestros hogares y creerme se nota.

Con este magnifico AOVE Realizan los originales lapices  de Sirope de Chocolate los cuales hacen de cuatro variedades, original, avellana, naranja y menta. Con ingredientes naturales, tan solo llevan Cacao, Aceite de oliva Virgen extra de la variedad Picual y aromas naturales.Son ideales para su uso en repostería, sobre pan, añadir a un yogur etc. Tienen un sabor espectacular y en casa nos han conquistado a todos.

Sirope de Chocolate PICUÉLITE

Con este bizcocho, muy esponjoso de nata, que os traigo y si cada trocito lo probáis con un sirope distinto es ya para morir. 

Vamos con la receta !!

Bizcocho de nata 

INGREDIENTES:

.Cuatro huevos, grandes

.150 grs de azúcar
.400 grs de harina
.200 ml. de nata para montar
.25 ml. de aceite de oliva virgen extra. Hemos 
utilizado PICUÉLITE
.100 ml de agua 
.Una monda de limón
.Un sobre de levadura


PREPARACIÓN:

Primeramente pondremos el horno a calentar con calor arriba y abajo a 200º. Mientras en una fuente vamos poniendo:
 Los huevos que los batimos muy bien con el azúcar, añadimos la harina, la levadura, el aceite, la nata y batimos todo muy bien. 
Ahora ponemos a calentar el agua con la monda de limón, en el micro unos 3 minutos, sacamos, retiramos la monda y añadimos el agua a la mezcla. 
Engrasamos el molde, que vamos a utilizar con mantequilla o margarina y un poco de harina y vertemos el preparado,a mi me gusta espolvorear un poco de azúcar por encima.
 Llevamos al horno que bajamos a 195º para dejarlo unos 35 minutos. Sacamos y una vez desmoldamos ya podemos disfrutar de cada trocito y añadir el sirope que mas nos guste o apetezca en el momento. 
Cada vez que le ponemos un poco de Sirope PICUÉLITE Estamos añadiendo, historia, mimo, cuidado, tradición de una familia de un bonito lugar de Jaén, Baeza.

Bizcocho de nata y Lápiz de Chocolate Con AOVE PICUÉLITE

Bizcocho de nata y Lápiz de Chocolate Con AOVE PICUÉLITE

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Bizcocho de Té de Rosas

Hola familia.

 Hoy os traigo algo que seguro nunca habéis pensado que se puede preparar, un bizcocho de té de Rosas, un bizcocho donde vais a apreciar todo el aroma y sabor que posee este magnifico té, además de sus múltiples propiedades.

Si algo me apasiona de mi dedicación es descubrir marcas, empresas, webs etc.

  Al descubrirlas, no solo descubro sus productos, también descubro la parte humana de las mismas y compruebo que en España se ha ido haciendo un excelente hueco la venta online. Las empresas de venta online que tenemos la suerte de disponer en nuestro país, tienen buenas calidades y un trato al cliente excelente. 

Recientemente he descubierto La Casa de Té y estoy más que encantada, en esta tienda online  podemos encontrar Té, infusiones, especias, hierbas medicinales y todos los accesorios necesarios para su disfrute.

Bizcocho de Té de Rosas

Cuando entras en la web de La Casa de Té te cuesta decidir que producto comprar. Nos lo ponen fácil, pues en cada uno de ellos nos detallan muy bien sus aromas, sabores, beneficios y propiedades. Yo esta semana me decante por el Té de Rosas Amanecer hemos disfrutado mucho, tanto de su aroma como de su excelente sabor.

Bizcocho de Té de Rosas

Bizcocho de Té de Rosas

Un exquisito Té negro, con delicados pétalos de rosa y cardamomo, con aroma de endrino ...

  ¿ Se puede llevar a un bizcocho ?

Si y así lo hice

Bizcocho de Té de Rosas

INGREDIENTES:

.Cuatro huevos, grandes

.150 grs de azúcar
.400 grs de harina
.Un sobre de levadura
.200 ml. de nata para montar
.50 ml. de aceite de oliva virgen extra
.Dos cucharaditas de Té de Rosas Amanecer

PREPARACIÓN: 
Primeramente pondremos el horno a calentar con calor arriba y abajo a 200º. 
Ahora ponemos las dos cucharaditas de té en un mortero y machacamos, reservamos.
En una fuente batimos los huevos, la nata y el aceite de oliva virgen extra. Ahora añadimos el té, azúcar, harina y levadura, batimos todo muy bien.
Engrasamos el molde, que vamos a utilizar con mantequilla o margarina  y vertemos el preparado. Llevamos al horno que bajamos a 195º para dejarlo unos 30 minutos. 

Sacar, dejar enfriar, desmoldar y Disfrutar.

Bizcocho de Té de Rosas

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Bizcocho de Té de Rosas

Bizcocho de Té de Rosas

Bizcocho de Té de Rosas

Batido y postre de mandarinas

¡ Hola familia !
 Ya empezó la temporada de mandarinas, que además de ricas tienen múltiples beneficios para nuestra salud y la de los nuestros.
Por nombraros algunos os diré que es diurética, rica en vitaminas C y A, rica en fibra y posee minerales en los que destacan calcio, magnesio y potasio. 
Si además estas mandarinas las adquirimos, como es mi caso, a NARANJAS FOIOS Nos vamos encontrar con una fruta de calidad, que llega a nuestras casas directamente del árbol.

Ahora os voy a dar dos ricas ideas en las cuales utilizar esta excelente fruta.

La primera es un batido recuperador. Tras una jornada de deporte, este batido nos va a venir muy bien, además de disfrutar con su sabor.

Para cuatro batidos

INGREDIENTES:

.6 mandarinas Yo consumo Mandarinas Foios
.3 manzanas en gusto 
.1 zanahoria
.100 ml. de leche en gusto
.Una lata de piña troceada en su jugo ( 425 grs. ). Yo he utilizado sin azúcar añadido
.Dos cucharadas de miel
.Dos cucharaditas de azúcar moreno

PREPARACIÓN:

Empezamos pelando las mandarinas, la zanahoria y las manzanas, troceamos. Ahora simplemente añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. En el caso de la piña añadimos también el jugo. Batimos unos minutos, servir y disfrutar.

Batido y postre de mandarinas

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Batido y postre de mandarinas

Ahora vamos con un rico postre

Para cuatro/seis copas

INGREDIENTES:

.6 mandarinas Yo consumo Mandarinas Foios
.4 manzanas 
.150 grs. de leche condensada
.Una lata de piña troceada en su jugo ( 425 grs. ). Yo he utilizado sin azúcar añadido
.Dos cucharadas de miel
.Tres cucharaditas de crocanti de almendra

 Para decoración:
.Nata montada
.Crocanti de almendra
.Virutas de chocolate

PREPARACIÓN:

Empezamos pelando y troceando las mandarinas y manzanas. Ahora ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, en el caso de la piña, también el jugo. Batimos unos minutos, servimos en copas y en el momento de su consumo, ponemos nata montada, crocanti de almendra y virutas de chocolate y el dulce capricho.. Esta listo ! 

Batido y postre de mandarinas

Batido y postre de mandarinas

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Bizcocho Mondariz

Hola familia, hoy os traigo una idea para los desayunos y/o meriendas. Es un bizcocho, pero no es un bizcocho cualquiera, lleva un ingrediente que os va a sorprender el resultado tan especial que le da al bizcocho. Simplemente... Espectacular.
¿ Como he llegado a pensar en añadirle ese ingrediente ? pues simplemente disfrutando antes de él y ver que estaba delicioso, dije. ¿ Porque no en un bizcocho ?
Se trata de uno de los magníficos refrescos que tiene Mondariz por ello el nombre que le he puesto al bizcocho. Bizcocho Mondariz. El bizcocho lleva Té premium Limón y creerme le ha dado un sabor y textura únicos.
He confiado en esta marca pues lleva embotellando su agua desde el año 1877, esta empresa situada en Galicia en el privilegiado Valle del Tea ha sido durante diferentes reinados proveedora de La Casa Real Española. Posee una extensa lista de premios y el último, por nombraros uno, es el titulo de la mejor agua mineral sin gas de todo el mundo tras conseguir un Diamont Taste del ITQI de Bruselas.

Agua y refrescos Mondariz

 Con este agua exquisito y de gran calidad, elaboran sus refrescos y también nos quieren cuidar con los mismos, pues no llevan azúcares añadidos. Además se presentan al igual que su aguas en unos envases con una estética muy cuidada.

 

Agua y refrescos Mondariz

Ahora vamos con la receta

Bizcocho Mondariz

Bizcocho Mondariz

INGREDIENTES:

.3 huevos grandes

.150 grs. de azúcar

.350 grs. de harina

.Un sobre de levadura en polvo

.Un sobre de azúcar vainillado ( 8 grs. )

.50 ml. de aceite de oliva virgen extra

.200 ml. de Mondariz Té premium Limón

PREPARACIÓN:

En una fuente grande ponemos los huevos con el azúcar, la levadura, el azúcar vainillado y el AOVE. Batimos todo muy bien. Ahora añadimos el té y poco a poco la harina. Engrasamos con mantequilla un molde apto para horno y ponemos el preparado, espolvoreamos todo con azúcar y llevamos al horno que lo tendremos a 200º con calor arriba y abajo. Una vez este el bizcocho dentro lo bajamos a 190º y dejamos hacerse 35 minutos. Sacar, dejar enfriar, demoldar y Disfrutar.

Bizcocho Mondariz

Bizcocho Mondariz

Pastas caseras

 Las pastas que hoy os traigo no os van a robar mucho tiempo y el resultado es estupendo.

¿Nos ponemos a prepararlas?

¡Vamos! 

Pastas caseras

Pastas caseras

Para dos docenas y media

INGREDIENTES:

3 huevos grandes
150 grs. Almendra cruda y molida
150 grs. Azúcar
1 Bolsita de levadura en polvo
450 grs. Harina común
150 grs. Mantequilla
12 Unidades de almendras enteras crudas
1 Huevo para pintar las pastas

PREPARACIÓN:

En una fuente grande ponemos la mantequilla (reblandecida, la habremos dejado mínimo una hora fuera de la nevera) y el azúcar, batimos muy bien. Ahora añadimos los huevos, la almendra molida, la harina y la levadura. Mezclamos muy bien y pasamos para una superficie lisa enharinada y amasamos hasta que no se nos pegue la masa a las manos. Formamos una bola que envolvemos en papel film y dejamos en la nevera una hora. Pasado este tiempo estiramos la masa con ayuda de un rodillo de amasar y hacemos nuestras pastas, las llevamos a una bandeja del horno que tendremos con papel vegetal y cada pasta la pintamos con huevo batido, a algunas le pondremos una almendra cruda. Llevamos al horno a 190º y dejamos hacerse unos 12 minutos. Vamos a necesitar hacer dos veces.
Una vez que las sacamos y estén frías a las que no les hemos puesto almendra las cubriremos con un glaseado que habremos hechos batiendo enérgicamente 50grs. de azúcar glas con dos cucharadas de agua templada.
Solo nos queda Disfrutar

Pastas caseras

Pastas caseras

Bizcocho de cacao y nueces

Os traigo un rico bizcocho que bien lo podemos comer en el desayuno o merienda. ¿Te apuntas?

Vamos a ello

Bizcocho de cacao y nueces

Bizcocho de cacao y nueces

Para 6/8 raciones

INGREDIENTES:

.3 Huevos, grandes.

.1 Yogur natural, griego.

.350 grs. de harina común.

.100 grs. de cacao en polvo.

.50 ml. de aceite de oliva virgen extra

.150 grs. de azúcar

.1 sobre de levadura

.6 nueces

PREPARACIÓN: 

En una fuentes grande ponemos, los huevos, el yogur griego, el azúcar, el cacao, el aceite y la levadura, batimos todo muy bien. Ahora añadimos poco a poco la harina y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea, entonces añadimos las nueces picadas.

Ahora engrasamos un molde apto para horno y le añadimos este preparado, llevamos al horno previamente calentado a 200 º con calor arriba y abajo y una vez introducimos el bizcocho bajamos a 190º, dejamos hacerse 35 minutos y listo. A Disfrutar

Bizcocho de cacao y nueces

Bizcocho de cacao y nueces

Bizcocho de cacao y nueces

Bizcocho de nata y nuez con glaseado de naranja

 ¿Qué tal ? Este bizcocho que os traigo hoy, tiene un sabor estupendo y una textura muy esponjosa. El glaseado le da también un " toque " especial.

 ¿Te animas a prepararlo ?

Vamos con la receta !!

Bizcocho de nata y nuez con glaseado de naranja

Bizcocho de nata y nuez con glaseado de naranja

Para ocho raciones

INGREDIENTES:

.Cuatro huevos, grandes
.150 grs de azúcar
.400 grs de harina
.Un sobre de levadura
.200 ml. de nata para montar
.50 ml. de aceite de oliva virgen extra
.75 grs de nueces picadas

Para el glaseado:

. Tres cucharadas de zumo de naranja
.100 grs de azúcar glas

PREPARACIÓN:

Primeramente pondremos el horno a calentar con calor arriba y abajo a 200º. Mientras en una fuente vamos poniendo: los huevos que los batimos muy bien con el azúcar, añadimos la harina, la levadura, el aceite, la nata y batimos todo muy bien. Ahora añadimos las nueces picadas y mezclamos.
Engrasamos el molde, que vamos a utilizar con mantequilla o margarina y un poco de harina y vertemos el preparado. Llevamos al horno que bajamos a 195º para dejarlo unos 25 minutos. Sacamos y reservamos.

Mientras se enfría vamos preparando el glaseado.
 En un bol ponemos el azúcar glas y vamos añadiendo el zumo de naranja, removemos enérgicamente hasta conseguir una crema fluida que una vez este frío el bizcocho la añadiremos por encima de el y lo dejaremos secar. Solo nos queda Disfrutar

Bizcocho de nata y nuez con glaseado de naranja

Bizcocho de nata y nuez con glaseado de naranja

Bizcocho de nata y nuez con glaseado de naranja

Bizcocho de piña en mini Cocotte

Hoy os quiero presentar mi pequeño capricho, para mi cocina, esta " cucada " se llama Mini Cocotte. Sirve para todo tipo de fuegos incluso para el horno, su pequeño tamaño hace que la pueda tener sobre la encimera de mi cocina, que fue lo que mas me gusto.
Es una cazuelita que va a ser para toda la vida, ya que es de hierro fundido vitrificado. Y es ideal para presentar en ella, en una palabra: Guapísima.
Esta en concreto es de:Ibili Menaje Y tienen un sinfín de cosas originales y prácticas.
Ahora os cuento como la he estrenado. Ha sido en el horno con un esponjoso bizcocho de piña. Riquísimo..

Bizcocho de piña en mini Cocotte

Para dos/cuatro raciones

INGREDIENTES:

.2  huevos pequeños
.100 ml. de leche
.25 ml. de aceite de oliva
.50 grs de azúcar
.150 grs de harina
.Medio sobre de levadura en polvo ( 7 grs )
.Un bote pequeño de piña en su jugo
.Mantequilla o margarina para engrasar el molde 

Bizcocho de piña en mini Cocotte

PREPARACIÓN:

En un recipiente grande, el cual vamos a usar la batidora, ponemos todos los ingredientes, menos las rodajas de piña. Batimos todo muy bien, reservamos.
Ponemos a calentar el horno a 200º con calor arriba y abajo.
Ahora engrasamos muy bien el molde que vayamos a utilizar con mantequilla o margarina y vamos pegando repartido por todo el molde, las rodajas de piña, tanto abajo como en los laterales del molde, añadimos el preparado anterior y llevamos al horno que bajaremos a 195º y dejamos como 25 minutos.
Sacamos y una vez que este frío desmoldamos ayudándonos de una espátula de madera para separar el bizcocho de los laterales, sin rayar el molde. A Disfrutar

Bizcocho de piña en mini Cocotte

NOTAS:
.Doblar las cantidades de los ingredientes para un molde mas grande
.Se puede poner de base, en el molde, caramelo liquido en vez de mantequilla, y si se quiere en los bordes mantequilla para pegar las rodajas de piña.

Panchón de Pan casero

para una unidad

Panchón de Pan casero

INGREDIENTES:

.50 ml de leche
.25 ml de aceite de oliva
.25 grs de levadura fresca ( de panadero )
.200 ml de agua ( templada )
.Una cucharada y media de las de café, de sal.
.Media cucharada, de las de café, de azúcar
.400 grs de harina de fuerza  )

PREPARACIÓN:

En un cuenco pequeño calentamos la leche un poco en el micro con el azúcar, sacamos y deshacemos en ella la levadura, removemos muy bien. Reservamos
En una fuente grande ponemos la harina, añadimos el aceite y la sal, mezclamos.Ahora añadimos el agua templada y el preparado anterior de la leche, azúcar y levadura. Mezclamos todo muy bien y pasamos a una superficie lisa y enharinada, amasamos hasta que no se nos pegue la masa a las manos y pasamos para un plato que dejaremos reposar tapado con un paño, una hora.

Pasado ese tiempo ( ya doblo su volumen ) y pasmos a una superficie lisa y enharinada, le damos forma de bola y le hacemos unos cortes, con la ayuda de un cuchillo en la parte superior. Llevamos a la bandeja de horno con papel vegetal. Y al horno que estará a 190º, dejamos hacerse como 50 minutos.
A Disfrutar.

Panchón de Pan casero

Almendrados

para dos docenas

INGREDIENTES:

.100 grs de mantequilla reblandecida ( dejar fuera de la nevera mínimo 1 hora )
. 175 grs de almendra cruda y molida. Para la masa !
. 175 grs de azúcar
.2 huevos y otro para pintarlas
.Medio sobre de levadura ( 8 grs )
.250 grs de Harina
.150 grs de almendras enteras y crudas. Para ponerlas por arriba !

PREPARACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en una fuente grande y mezclamos muy bien. Luego pasamos para una superficie lisa y enharinada y amasamos, si hace falta añadimos mas harina hasta que no se pegue la masa a las manos.Envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera(1 hora ) después hacemos dos rollos cilíndricos y vamos cortando las pastas como de 2 cm de grosor. Ponemos en la bandeja de horno con papel vegetal y pintamos con huevo batido y ponemos almendras crudas.Al horno 15 min.a 190º.Separadas que crecen mucho.. Y a Disfrutar

Almendrados

Empanada de hojaldre con pisto y atún

para seis raciones

INGREDIENTES:

.Dos planchas de hojaldre ( 250 grs cada una ) Yo he usado el congelado
.Una lata grande de atún
.Una cebolla
.Un pimiento verde
.Un pimiento rojo
.Un calabacin
.Dos tomates maduros
.Dos huevos ( uno cocido para el relleno y el otro para pintarla )
.Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN DEL RELLENO:

En una sartén grande y con un poco de aceite de oliva vamos guisando a fuego medio ( en la vitro al 5) la cebolla y los pimientos muy picados, a los 10 minutos añadimos el calabacin pelado y picado muy fino, removemos cada poco y cuando pasen otros 10 minutos añadimos los tomates pelados y picados, dejamos hacerse otros 10 minutos añadimos sal en gusto y apartamos del fuego. Ahora añadimos la lata de atún, libre de aceite y el huevo cocido picado. Reservamos


PREPARACIÓN DE LA EMPANADA:

Dejamos descongelar el hojaldre, siguiendo las instrucciones del envase.
En una superficie lisa y enharinada estiramos con ayuda de un rodillo de amasar una de las planchas de hojaldre y la pasamos para la bandeja del horno que la tendremos con papel vegetal.
Añadimos el guiso anterior muy bien repartido y tapamos con la otra plancha de hojaldre cerrando muy bien todos los lados, pintamos la empanada con huevo batido y al horno a 190º como 30 minutos con calor arriba y abajo. A Disfrutar.

Empanada de hojaldre con pisto y atún

Galletas variadas

¿ Qué tal familia ? No se a vosotr@s pero a mi los días fríos me apetece hacer dulces y luego disfrutar de ellos con mi familia a media tarde. Estas galletas que os traigo son muy fáciles de elaborar y se consigue un resultado excelente dejando correr nuestra imaginación a la hora de decorarlas. 

¡¡Vamos a ello !!

Galletas variadas

Galletas variadas

INGREDIENTES:

.400 grs. de harina
.100 grs. de azúcar
.100 grs. de mantequilla sin sal
.Medio sobre de levadura en polvo ( 7 grs )
.Un huevo grande


PREPARACIÓN:

En una fuente grande ponemos la harina con la levadura mezclamos muy bien y añadimos la mantequilla derretida en el micro. Ahora añadimos el huevo batido y el azúcar.Llevamos a una superficie lisa y enharinada y amasamos hasta que no se nos pegue la masa a las manos. Ahora estiramos la masa con el rodillo de amasar y hacemos la forma de las galletas. ( Yo he utilizado un vaso pequeño y para hacer a algunas, un agujero en el centro, un tapón de brick de leche )

Preparamos la bandeja de horno con papel vegetal y vamos colocando las galletas.
Necesitaremos hacerlas de dos veces ya que todas no nos caben en una bandeja.
Y al horno a 180º con calor arriba y abajo como 15 minutos. Sacamos y vamos decorando de forma variada.

. Unas galletas les pondremos azúcar glas
. Otras galletas las bañaremos con chocolate blanco. Yo he utilizado 75 grs que he deshecho en el micro. Puse el chocolate troceado en un bol y deje tres veces de 20 segundos en el micro y cada vez sacaba y removía.
. Otras las rellenamos con crema de yema: Ponemos a calentar  medio un vaso de agua y medio de azúcar cuando va a hervir apartamos. Ahora batimos dos yemas de huevo con una cucharadita de maizena, añadimos al preparado del agua y azúcar y llevamos otra vez a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese.
.Otras las rellenamos con crema de avellana y cacao

Solo nos queda Disfrutar

Galletas variadas

Galletas variadas

Bizcocho de almendra y limón

para seis raciones

INGREDIENTES:

.3 Huevos grandes
.Un yogur de limón
.La ralladura de un limón
.250 grs de almendra molida cruda
.125 grs de harina
.200 grs de azúcar
.125 ml. de aceite de girasol
.Un sobre de levadura en polvo ( 16 grs )

PREPARACIÓN:

En un recipiente grande el cual usaremos la batidora, vamos poniendo todos los ingredientes y batimos todo junto muy bien. Untamos un molde, apto para horno, de mantequilla, calentamos el horno a 200º y una vez dentro lo bajamos a 190º como 25min CON CALOR ARRIBA Y ABAJO y listo..A disfrutar

Bizcocho de almendra y limón

Bollos dulces con naranja

para una docena

INGREDIENTES:

.200 grs. de mantequilla
.2 huevos grandes
.200 grs de azúcar.
.1 sobre de levadura en polvo
.Una naranja ( usamos la ralladura y el zumo )
.Medio kilo de harina.

PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer la mantequilla,apartamos del fuego y reservamos. Cuando este templada vamos añadiendo los huevos, el azúcar, la ralladura de la naranja, la levadura, el zumo de la naranja y poco a poco la harina. Mezclamos muy bien y pasamos para una superficie lisa y enharinada, amasamos hasta que no se nos pegue la masa a las manos.
Hacemos uno churros gruesos como de 6 cm de largos y enrollamos dando forma de bollo.
Los ponemos en una bandeja de horno, con papel vegetal y llevamos al horno a 200 º con calor arriba y abajo unos 15 minutos. Y a Disfrutar

Bollo de Beicón y queso de cabra

para cuatro/seis raciones

INGREDIENTES:

 PARA LA MASA:

.500 grs de harina de fuerza
.medio sobre de levadura en polvo ( 7 grs )
.una pizca de sal
.un huevo (para la masa ) y un huevo ( para pintarlo )
.200 ml de leche
.aceite de oliva

INGREDIENTES RELLENO:

.250 grs de beicón
.150 grs de queso de cabra

.Tomate frito

. 

PREPARACIÓN:

 En una fuente ponemos la harina, levadura el huevo, la leche templada y añadimos un buen chorro de aceite de oliva y removemos. Pasamos a una superficie lisa y amasamos, formamos una bola que dejamos reposar como 30 min.
Después estiramos la masa dando forma rectangular y pintamos con tomate frito. Añadimos las tiras de beicón y el queso de cabra, cerramos, pintamos con huevo batido y ponemos sobre papel vegetal y al horno a 200º unos 20 minutos. A disfrutar

Bollo de Beicón y queso de cabra

Bizcocho de Nata

para seis/ocho raciones

INGREDIENTES:

.3 huevos grandes
.150 grs. de azúcar
.Un sobre de levadura en polvo (16 grs.)
.350 grs. de harina
.200 ml. de nata para montar
.50 ml. de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

En un recipiente, el cual usaremos la batidora, ponemos todos los ingredientes y batimos muy bien.
Preparamos un molde apto para horno, untándolo con mantequilla y añadimos toda la mezcla. Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo, al introducir el bizcocho lo bajamos a 190º y dejamos como 30 minutos. Y listo. A disfrutar

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Bizcocho de Nata

NOTAS:
Ideal para desayunos y meriendas
Se puede congelar, envolviéndolo en papel de film
Se puede usar de base para una tarta, abriéndolo a la mitad y añadiendo el relleno que mas nos guste y luego cubrirlo con chocolate

Bizcocho de zanahoria y coco

para seis/ocho raciones

INGREDIENTES:

.250 grs de zanahorias
.100 grs de coco rallado
.150 grs de harina
.150 grs de azúcar
.3 huevos grandes
.medio sobre de levadura en polvo ( 7 grs )
.50 grs de azúcar glas ( para decorar )

PREPARACIÓN:

Pelamos y lavamos las zanahorias y las ponemos a cocer, solo con agua, como 30 minutos, sacamos y dejamos escurrir.
Aun templadas las aplastamos con ayuda de un tenedor y llevamos a una fuente grande donde las mezclamos con el resto de ingredientes.
Preparamos un molde apto para horno, que lo engrasaremos con mantequilla y añadimos el preparado, llevamos al horno que estará caliente a 190º con calor arriba y abajo, colocamos a media altura y dejamos como 30 minutos.
Sacamos, desmoldamos y cubrimos con azúcar glas. A Disfrutar

Bizcocho de zanahoria y coco