Desayuno con Montes Lara

De vez en cuando es bueno que te lo den hecho y darse un capricho. Por eso Yo hoy he dejado de lado mis bizcochos y mis tostadas y voy a disfrutar de un café con unas magdalenas Montes Lara están dejándonos disfrutar de sus productos desde el año 1976 y si algo, entre muchas otras cosas,  me gusta ( me encanta ) de ser blogger es descubrir marcas, marcas españolas que tienen una gran calidad, tradición y respeto por los ingredientes y todo ello se lo transmiten al consumidor. Familia, adoro la marca España.

Esos desayunos de fin de semana tranquilos, disfrutando....

Desayuno con Montes Lara

INPANASA Es una empresa familiar especializada en pastelería, en su catalogo de productos cuenta con mas de 30 especialidades siendo los bizcochos y magdalenas sus productos estrella. Por ello Yo he disfrutado de tres de las muchas variedades de magdalenas y en todas y cada una he notado por sabor y textura lo que reza en su web: Le damos importancia a la calidad del producto y sus ingredientes, damos especial importancia al origen y calidad de los mimos.

Creerme, se nota.
Excelentes sus Magdalenas con piñones sabor y su especial y delicada textura

Magdalenas con piñones

Tremendo capricho sus Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

Excelentes sus Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate

Solo me queda dar la enhorabuena a Inpanasa y gracias, gracias por hacer llegar a nuestros hogares sabor, calidad y tradición.

Desayuno con Montes Lara

Spaguetis con verduras y langostinos

Vamos a preparar un plato rico y completo hará las delicias de todos. Como siempre, fácil de preparar y con sencillos ingredientes.

Spaguetis con verduras y langostinos

 Ahora vamos con la receta

INGREDIENTES:

.500 grs. de Spaguetis
.300 grs. de langostinos
.1 zanahoria
.1 cebolla
.1 pimiento verde
.1 pimiento rojo
.Aceite de oliva virgen extra, agua, sal y salsa de soja

PREPARACIÓN:

Empezamos cociendo la pasta, siguiendo las instrucciones del envase, a mi me gusta añadir en el agua un chorro de aceite de oliva virgen extra.Reservamos

Ahora en una sartén grande, lo ideal es un work, vamos a poner un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y vamos a ir cocinando las verduras que las habremos picado en tiras. Ponemos primero los pimientos, salteamos y seguido la cebolla, una vez vemos que están casi en su punto añadimos los langostinos, salteamos y seguido los spaguetis, un buen chorro de salsa de soja, servir y Disfrutar.

Spaguetis con verduras y langostinos

Spaguetis con verduras y langostinos

Spaguetis con verduras y langostinos

Ensalada de verano

Os traigo una rica y completa ensalada.

Ensalada de verano 

Ensalada de verano

Vamos con los ingredientes:

.Cuatro tomates maduros
.Una cebolla grande
.Un pimiento verde
.Un pimiento rojo
.Aceitunas negras deshuesadas
.Queso al gusto (150 grs.)
.Dos huevos cocidos
.Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal

PREPARACIÓN:

Picar todos los ingredientes, disponer en una ensaladera, mezclar, añadir sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra, servir y ahora si se quiere, añadir unos churruscos de pan y Disfrutar.

Ensalada de verano 

Ensalada de verano

Ensalada de verano

Ensalada de verano 

Naranja y chocolate

¿ Preparad@s para disfrutar del fin de semana ? Pero antes vamos a dejar el postre listo. Rico, fresco y sin horno. Sobra decir que la combinación naranja-chocolate es un espectáculo de sabor y si a ello le sumamos la buena calidad de las naranjas y la buena atención de la empresa creo que os esta apeteciendo preparar este postre.

Naranja y Chocolate

Pues vamos a ello, con las mejores naranjas: NARANJAS FOIOS

Naranjas Foios

Naranja y chocolate

Naranja y chocolate

INGREDIENTES:
.400 grs. de leche condensada
.200 ml. de nata para montar
.10 laminas de gelatina
.El zumo de dos naranjas
.10/12 bizcochos tipo soletillas
.100 grs. de chocolate negro

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo las laminas de gelatina en una fuente grande cubiertas con abundante agua fría, reservamos.
Ahora en un cazo y a fuego bajo ponemos la leche condensada y el chocolate troceado, removiendo continuamente, a los cinco minutos añadimos la nata y el zumo y a continuación las laminas de gelatina, bien escurridas, removemos y pasados cinco minutos apartamos del fuego. 

Ahora engrasamos el molde en el cual vamos a preparar la tarta, a ser posible de cristal.
Una vez engrasado añadimos el preparado y encima cubrimos con los bizcochos, llevamos a la nevera, mínimo 3 horas, sacamos, desmoldamos y listo para disfrutar.

Naranja y chocolate

Naranja y chocolate

Naranja y chocolate

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Tosta con anchoas de Santoña

Hola familia, es fin de semana, tiempo de disfrutar y saborear, tiempo de darnos un homenaje bien merecido y como los mejores homenajes se hacen en una mesa. Vamos a ello.

En esta ocasión la protagonista es la anchoa, el manjar por excelencia del mar cantábrico, Anchoas de Santoña. Antes de presentaros la elaboración de esta tosta, he de decir : Hacía tiempo que no comía algo tan bueno.
Desde abrir la lata y ver esa presencia y ese aroma ya se prevé que vamos a degustar algo delicioso y así es.

Anchoas de Santoña

Ahora os voy a contar una de las muchas maneras de disfrutar de este manjar

Tosta con anchoas de Santoña

Tosta con anchoas de Santoña

Para dos Tostas

INGREDIENTES:

.Dos tostas de pan
.Un tomate, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre
.50 grs. de queso azul
.75 ml. de nata par cocinar y una pizca de mantequilla
.Cuatro filetes de Anchoas de Santoñas

PREPARACIÓN:

Empezamos tostando el pan. Ahora lavamos y picamos el tomate y la cebolla, le ponemos sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra. Reservamos
Ahora vamos a preparar la crema de queso para ello ponemos en un cazo a calentar una pizca de mantequilla, añadimos el queso troceado y la nata vamos haciendo sin dejar de remover hasta conseguir una crema.
Montamos las tostas:
Ponemos al pan el preparado de tomate, bañamos con crema de queso azul y coronamos con los filetes de Anchoas de Santoña solo queda saborear y disfrutar.

Tosta con anchoas de Santoña

Tosta con anchoas de Santoña

Salteado de verduras y surimi

Vamos a llenar uno de los magníficos platos de Luminarc de vitaminas, salud, sabor y color.

¿ Os parece ?

Salteado de verduras y surimi

Vamos con la receta: Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.200 grs. de barritas de cangrejo ( surimi )
.150 grs. de fiambre de pavo en barra o lonchas gruesas ( haremos taquitos )
.Dos cebollas
.Un calabacín
.Pimientos del piquillo asados y en tiras ( tarro de unos 200 grs.)
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra llevamos a fuego y añadimos las cebollas picadas y sal, dejamos hacerse a fuego medio, transcurridos unos diez minutos añadimos el calabacín troceado en pequeños bastones, dejamos hacerse otros diez minutos removiendo cada poco,, ahora añadimos el fiambre de pavo en taquitos y las barritas de surimi en rodajas, ponemos los pimientos, dos o tres minutos más todo junto y a Disfrutar.
 Un plato sencillo, fácil y rico, muy rico. Yo para su elaboración he utilizado la  Sartén Mega de QUID

Salteado de verduras y surimi

Salteado de verduras y surimi

Salteado de verduras y surimi

Salteado de verduras y surimi

Tortilla rellena

 Cebolla, calabacín, beicon y crema de queso.. Todo ello en una tortilla ¿Os parece?

¡Vamos con la receta! 

Tortilla rellena 

Tortilla rellena 

 Para dos tortillas

INGREDIENTES:

.4 huevos grandes
.Dos cebollas
.Un calabacín
.150grs. de beicon en taquitos
.Un tarro de crema de queso
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:
En una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra, vamos haciendo las cebollas, picadas y con una pizca de sal, a fuego medio y removiendo cada poco, pasados unos diez minutos añadimos el calabacín lavado y cortado en rodajas dejando la piel, hacemos otros diez minutos y añadimos el beicon, tres minutos y apartamos del fuego. Reservamos
Ahora ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra y una vez caliente añadimos dos huevos batidos con una pizca de sal y un chorro de leche y hacemos la tortilla a fuego bajo y dejando que se dore por ambos lados, de la misma manera hacemos la otra tortilla, las rellenamos con el preparado anterior y la crema de queso. ¡A Disfrutar!

Tortilla rellena 

Tortilla rellena