lunes, 15 de diciembre de 2014

Tortilla de vegetales y patatas

Aquí os dejo un receta que nos va a solucionar alguna merienda o cena. Con la misma sencillez de elaboración que la clásica tortilla de patata, pero con distinto sabor, mucho color y vitaminas.
Aprovecho también y viendo la proximidad de las fiestas, para recomendaros una marca de papel que tiene desde hace mucho tiempo toda mi confianza. Se trata de RENOVA. Confío en ella, no solo por la calidad del papel si no también por la amplia y novedosa gama de colores y aromas que tiene en todo su surtido. Por poneros un ejemplo os diré que tienen pañuelos con olor a helado de frambuesa o rollos de cocina en color fucsia chillón, simplemente.. Me encanta !!

Ahora vamos con la receta

Tortilla de vegetales y patata

Para seis raciones

Las Recetas de Noe
Tortilla de vegetales y patata
INGREDIENTES:

Las Recetas de Noe
Tortilla de vegetales y patata
.Dos pimientos verdes
.Dos pimientos rojos
.Dos dientes de ajo
.Una cebolla, grande
.Dos zanahorias
.Tres patatas pequeñas
.Cuatro huevos
.Aceite de oliva virgen extra y sal


PREPARACIÓN:

Empezamos lavando todos los vegetales y pelando los que hagan falta y en una fuente grande los picamos todos, la zanahoria en rodajas muy finas. Ahora ponemos a fuego una sartén amplia con abundante aceite de oliva y añadimos toso a la vez dejando que se hagan a fuego medio ( en la vitro al 5 ). Removemos cada poco y dejamos como unos 30 o 35 minutos. Sacamos a un escurridor y aún caliente le ponemos sal. Ahora batimos los huevos y añadimos los vegetales y patatas, mezclamos bien y pasamos a cuajar a fuego lento la tortilla. Ya solo nos queda disfrutar de su gran sabor.


Las Recetas de Noe
Tortilla de vegetales y patata












Las Recetas de Noe
Tortilla de vegetales y patatas












Las Recetas de Noe
Tortilla de vegetales y patatas

1 comentario:

  1. No se como sabrá pero tiene una pinta que está diciendo !!! COMERME ¡¡¡


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