domingo, 28 de septiembre de 2014

Rosquillas de nata

Para dos docenas

Las Recetas de Noe
Rosquillas de nata
















Rosquillas de nata
Rosquillas de nata

















INGREDIENTES:

,3 huevos grandes
.4 cucharadas, soperas, de azúcar
.50ml. de aceite de oliva virgen extra ( AOVE )
.200 ml. de nata para montar
.La ralladura de un limón
.Un sobre de levadura en polvo ( 15 grs )
.Un chorro de anís ( opcional )
.700 grs de harina ( aproximados )

PREPARACIÓN:


En una fuente grande ponemos los huevos,la nata ( sin montar ) la ralladura de el limón, el azúcar, la levadura, el aceite y si se quiere el buen chorro de anís. Mezclamos todo muy bien y vamos añadiendo la harina a la vez que seguimos mezclando, cuando veamos que la masa va siendo compacta la pasamos para una superficie lisa y enharinada y seguimos amasando y si hiciera falta añadiendo mas harina. Si nos cuesta trabajar la masa, la dividimos en dos partes. Amasamos hasta que no se nos pegue la masa a las manos y dejamos reposar como 15 o 20 minutos.
Formamos las rosquillas y freímos en abundante aceite a fuego medio alto ( en la vitro al 7 ) cuando estén doradas sacamos y listas. A Disfrutar !!!



Las Recetas de Noe
Rosquillas de nata

 

3 comentarios:

  1. Buenísima!! Nos la apuntamos... Y... además, nos quedamos por aquí, no encanta!
    Te dejamos nuestro blog, por si te apetece darte una vuelta.
    spezialia.blogspot.com
    ¡Gracias!

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    Respuestas
    1. Quedan muy, muy ricas. Si os animáis, me contáis. Me pasaré, gracias

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  2. Qué ricas!! Por aquí me quedo para no perderme ninguna receta ;)

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