sábado, 26 de julio de 2014

Tortilla de acelgas y jamón

Esta original y rica tortilla hará las delicias de tod@s aun no gustando las verduras. Sorprende su sabor.

Tortilla de acelgas y jamón

Para cuatro raciones

Tortilla de acelgas y jamón
Tortilla de acelgas y jamón

INGREDIENTES:


Las Recetas de Noe
Ingredientes para: Tortilla de acelgas y jamón

.Tres huevos.
.100 grs. de jamón ibérico.
.250 grs. de acelga ya cocida. 
.Una cebolla grande
.Aceite de oliva virgen extra
.Sal, en gusto

PREPARACIÓN:

En una sartén con un poco de aceite de oliva, dejamos hacerse muy lentamente la cebolla muy picada. Una vez este añadimos las acelgas picadas, cocidas y escurridas y dejamos hacerse cinco minutos mas. Ahora añadimos el jamón en pequeñas y finas lonchas y dejamos unos minutos mas, sacamos y una vez frío mezclamos con los huevos batidos y con sal en gusto ( a tener en cuenta que al llevar jamón no hace falta mucha sal ) ahora cuajamos la tortilla a fuego lento.Como cinco minutos por cada lado. Vuelta y vuelta y lista. A Disfrutar

Las Recetas de Noe
Tortilla de acelgas y jamón



3 comentarios:

  1. Noe......genial como siempre ...voy a hacerla en estos días pero permíteme que te pregunta una cosa....parece que en la foto tb lleve algo de patata...es así?? pues solo eso...tiene una pinta fantástica!!

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    1. Hola. Si, solo lleva acelgas iguala lo que te confunde es la parte tierna de la acelga.Está muy rica, ya me contarás. Un fuerte abrazo

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  2. Noe......genial como siempre ...voy a hacerla en estos días pero permíteme que te pregunta una cosa....parece que en la foto tb lleve algo de patata...es así?? pues solo eso...tiene una pinta fantástica!!

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