miércoles, 26 de octubre de 2016

Tortilla de ternera al queso azul

¿ Cómo va la semana familia ? ¿ Nos damos un capricho ? Pues seguro es merecido, así que vamos a preparar algo, fácil, como siempre, pero que nos deleite el paladar.
He vuelto a contar para su elaboración con la sartén de la colección de QUID que además de guapa tiene una muy buena calidad, lo cual hace que cocinemos de forma mas saludable pues sin apenas aceite no se nos pega nada.

Las Recetas de Noe
Sartén Bienestar de QUID

















Satén colección Bienestar de QUID
Sartén Bienestar de QUID

















Vamos con la receta 

INGREDIENTES:

.4 patatas grandes
.2 cebollas
.300 grs. de carne de ternera, picada.
.6 huevos
.100 grs. de queso azul
.Ajo molido, sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar por pelar, lavar y picar las patatas de la manera que cada cual lo hace para tortilla, les ponemos sal y añadimos las cebollas picadas finas. Ahora lo llevamos a una sartén con abundante aceite bien caliente y hacemos a fuego medio, sacamos y escurrimos. Ahora, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, hacemos la carne picada que la habremos puesto sal y ajo molido, una vez esté, le ponemos el queso y hacemos sin para de remover.
En una fuente batimos los huevos y añadimos el preparado de patata y cebolla.

Ahora ponemos a calentar una sartén y ponemos la mitad del preparado de patatas y cebollas, ahora ponemos toda la carne picada que hicimos con el queso, bien repartida por toda la tortilla y añadimos el resto de preparado de patatas, cebolla y huevos, hacemos a fuego muy bajo unos 15 minutos por cada lado, sacamos y lista para disfrutar de cada bocado.

Las Recetas de Noe
Tortilla de ternera al queso azul

















Tortilla de ternera al queso azul
Tortilla de ternera al queso azul

















Las Recetas de Noe
Tortilla de ternera al queso azul
Las Recetas de Noe
Tortilla de ternera al queso azul

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