Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Hola familia, se van acercando fechas especiales, días de reunirse con familia y/o amigos, la receta que hoy os traigo es muy fácil de elaborar pero el resultado es muy vistoso lo que os hará quedar muy bien ante vuestros invitados.

Vamos con la receta

Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Para seis unidades

Vamos a empezar preparando la primera parte, las verduras para ello vamos a necesitar:

.Un pimiento verde
.Un pimiento rojo
.Un pimiento amarillo
.Dos cebollas moradas
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:

Ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra en nuestra sartén y la llevamos a fuego, añadimos las cebollas en finas laminas y les ponemos sal, vamos haciendo a fuego medio removiendo cada poco, en cinco minutos añadimos los pimientos en tiras y seguimos haciendo como 20 minutos mas. Apartamos y reservamos

Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Para ello he utilizado la magnifica sartén de la colección Pro Chef de QUID Os la quiero recomendar por su buena relación calidad-precio. Además de guapa.

Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

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Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Ahora vamos con el último paso, que lo llevaremos a cabo minutos antes de sentarnos en la mesa. Vamos a necesitar:

. Seis huevos de codorniz
. Seis Voulavent
.Tres lonchas de jamón

Rellenamos cada Voulavent con la mezcla de verduras encima de ellas tiras de jamón y añadimos un huevo ( sin hacer ) de codorniz sobre cada una. Ahora lo llevamos al horno y le ponemos gril tres o cuatro minutos y listos para Disfrutar. Simplemente... Deliciosos

Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz

Voulavent de verduras, jamón y huevos de codorniz