miércoles, 26 de agosto de 2015

Wok de pavo con verduras

Este plato que os traigo hoy es un pequeño homenaje para tod@s los que volvéis a la rutina, para los se acabaron los días de vacaciones, para los que nos gusta el verano y no queremos que se acabe. Para tod@s nosotr@s, un plato delicioso lleno de color y cargado de vitaminas.

Va por ustedes !!

Las Recetas de Noe
Wok de pavo con verduras

















Las Recetas de Noe
Wok de pavo con verduras






































Vamos con la receta

Wok de pavo con verduras. Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.Dos pimientos rojos
.Un pimiento verde
.Dos cebollas medianas
.Un calabacin
.Dos cucharaditas de ajo molido
.Medio kilo de filetes de pechuga de pavo
.Aceite de oliva virgen extra y sal

ADEMÁS:
Un wok, en este caso he utilizado el wok de la colección Iron de QUID.Todos deberíamos de tener una sartén de este tipo en nuestras casas, es otra manera y estilo de cocinar, sana y diferente. Nos permite saltear, guisar o freír. Por su profundidad el calor se distribuye de manera mas uniforme y suave que en las sartenes, lo que permite una cocción rápida sin apenas aceite.Por mi experiencia cocinando en el, debo decir que el wok realza el sabor y color de los alimentos.

Las Recetas de Noe
Wok. Colección Iron de QUID


PREPARACIÓN:

Empezamos preparando los vegetales, picamos las cebollas en finas tiras, lavamos los pimientos y vaciamos de pepitas, picamos en finas rodajas, lavamos el calabacin y lo picamos en rodajas finas dejando la piel. Ahora le ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra a nuestro wok y llevamos a fuego. ( vamos a hacer toda la cocción a fuego alto, en la vitro a 8 ) Ahora ponemos la cebolla,le ponemos sal, salteamos y dejamos unos ocho minutos, ahora añadimos los pimientos  y pasados cinco minutos añadimos el calabacin y el pavo troceado, le ponemos sal de nuevo y el ajo molido. Otros cinco minutos y listo para Disfrutar.

Las Recetas de Noe
Wok de pavo con verduras

















Las Recetas de Noe
Wok de pavo con verduras




















Las Recetas de Noe
Wok de pavo con verduras

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