Risotto a los cuatro quesos, Cookeando y Tradicional

Este receta, que os voy a presentar, es otra de mis propuestas para cocinar con el robot de cocina cookeo de Moulinex, en este enlace podéis ver mis otras propuestas y la de otros bloguers:RECETAS COOKEO MOULINEX. Pero como soy consciente de que no tod@s mis seguidores/as tienen la suerte de disponer de este robot también os dejo la receta para elaborar de forma tradicional.

Risotto a los cuatro quesos

Risotto a los cuatro quesos, Cookeando y Tradicional

Para cuatro personas

INGREDIENTES:
.2 Tacitas de arroz redondo
.4 Tacitas de agua
.2 Cucharadas, soperas, de aceite de oliva
.2 Cucharadas, soperas de mantequilla
.2 Cucharaditas de sal
.125 grs de queso rallado ( cuatro quesos )
.Una cebolla pequeña 

Preparación en cookeo:

1.  Empezamos poniendo aceite en nuestro cookeo y añadimos la cebolla muy picada. Dejamos hacerse tres minutos y añadimos el arroz,removemos.
   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
   
   

   
   

   
   

   
   

   3 min.
2.  Ahora añadimos el agua y la sal y dejamos 10 minutos.
   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
   
   

   
   

   
   

   
   

   10 min.
3. 
   
4.  Ahora añadimos la mantequilla y la mezcla de los cuatro quesos rallados, mezclamos bien y listo !!
   
   

   
   
5. PREPARACIÓN TRADICIONAL:

En una cazuela o tartera ponemos el aceite de oliva a fuego medio ( en la vitro al 6 ) y vamos haciendo la cebolla muy picada, removemos cada poco y como a los 5 minutos, añadimos el arroz y removemos que se mezcle muy bien.Ahora añadimos el agua y la sal y dejamos hacerse 20 minutos.Separamos de el fuego y aún caliente añadimos la mantequilla y la mezcla de los cuatro quesos, removemos y dejamos reposar tapado 5 minutos. A Disfrutar !!!!

Risotto a los cuatro quesos

1. EeE
2.