INGREDIENTES:
.250 grs de champiñones laminados
.250 grs de langostinos cocidos
.3 huevos
.50 ml. de leche
.75 grs de queso rallado
.Aceite de oliva y sal
PREPARACIÓN:
Lavamos y escurrimos los champiñones.
En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva ( yo he puesto una cucharada sopera ) ponemos en la vitro a fuego medio y añadimos los champiñones, después de 5 minutos añadimos los langostinos pelados y removemos.
En una fuente grande batimos los huevos con la leche y sal en gusto, añadimos el queso rallado y pasamos todo esto para la sartén, y seguimos haciendo a fuego medio sin dejar de remover como 5 minutos y listo para Disfrutar.
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| Revuelto de champiñones, langostinos y queso |
