Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Hola familia. Hoy os traigo una delicia cargada de energía saludable, lo recomiendo sobre todo para el desayuno y así afrontar bien la jornada.

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

INGREDIENTES:

.Un yogur natural desnatado
.Tres huevos grandes
.Tres medidas del yogur, de harina integral
.Dos medidas del yogur, de azúcar moreno
.La mitad del yogur, de aceite de oliva virgen extra
.Un sobre de levadura
.Tres onzas de chocolate negro, rallado
.50 grs. de pipas de girasol peladas naturales
.25 grs. de pepitas de chocolate
.La ralladura de una naranja grande. 

PREPARACIÓN:
En una fuente grande ponemos los huevos, la ralladura de naranja y la levadura, batimos muy bien. Ahora añadimos el yogur y el aceite de oliva virgen extra, batimos. Ahora ponemos la harina y el azúcar y seguimos batiendo, añadimos el chocolate rallado y las pipas y mezclamos. Ahora engrasamos el recipiente apto para horno y ponemos el preparado, por arriba pondremos las pepitas de chocolate. Calentamos el horno a 210 º con calor arriba y abajo y una vez caliente metemos el bizcocho para dejar que se haga unos 35 minutos a 195º. Sacar, enfriar y Disfrutar.

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Bizcocho integral de naranja y chocolate negro

Magdalenas integrales

¡Permiso para presumir! 

Esta receta queda deliciosa.

Vamos con la receta

Magdalenas integrales

Magdalenas integrales

Para dos docenas

INGREDIENTES:

.500grs. de harina integral
.3 huevos grandes
.40grs. de copos de avena
.75grs. de chocolate negro
.250grs. de azúcar moreno
.125ml. de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
.Un brick de nata para montar (200 ml.)
.Un sobre de levadura en polvo 
.25grs. de chocolate blanco

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será poner el horno a precalentar con calor arriba y abajo a 210º.

Ahora añadimos los huevos a una fuente grande y los batimos muy bien junto con el aceite, una vez batido vamos añadiendo el resto de ingredientes, la nata (sin montar) el azúcar, los copos de avena y por último la harina y levadura. Mezclamos todo muy bien y una vez que vemos la masa bien unida ponemos el chocolate negro en pequeños trozos, removemos.

Ahora repartimos en la capsulas para magdalenas rellenando casi hasta arriba. Yo recomiendo estas capsulas de papel introducirlas a su vez dentro de otras bien sea moldes de silicona u otros. A cada una por arriba le añadimos un poco de chocolate blanco rallado.

 Llevamos al horno que bajaremos la temperatura a 195º y dejamos hacerse sobre 20 minutos, sacamos y listas para disfrutar.

Magdalenas integrales

Magdalenas integrales

Magdalenas integrales

Magdalenas integrales

Bizcocho integral de AOVE, avena y nuez.

¿Qué tal familia? 

Vamos con un buen desayuno, un desayuno muy completo en solo una ración de bizcocho. 
Lleva las propiedades de la harina integral que nos aporta fibra y hierro principalmente, las propiedades de la avena que entre sus muchas destacar que es depurativa y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, las propiedades de las nueces, la más importante su poder antioxidante y por último y que nunca falta en este blog el AOVE.
 En este caso Oro de Cánava un aceite de oliva virgen extra de la variedad de aceituna picual que le dará a este bizcocho un "toque " extra de sabor, además de aportarnos muy buenas propiedades por nombrar alguna os diré que tiene cantidad de vitamina E lo que le hace gran poder antioxidante y se compone de ácidos graso mon-insaturados, encargados de regular el colesterol lo que hace indispensable su consumo en nuestra dieta diaria.
De  este AOVE me ha encantado su aroma afrutado, huele a aceituna, su sabor destaca un ligero toque amargo y picante y su color, su color enamora.

AOVE Oro de Canáva

Una servidora, como consumidora y defensora del AOVE, me gustaría recomendaros el aceite de oliva virgen extra no solo que no falte en vuestro día a día también como opción de regalo para amigos y familiares.

¿No creéis que puede ser un buen regalo?

Ahora vamos con la receta


Bizcocho integral de AOVE, avena y nuez.

.3 huevos, grandes
.Un sobre de levadura
.50 grs. Copos de  avena
.75 ml. de AOVE
.6 nueces
.Un yogur natural desnatado
Usando el envase del yogur:

.Dos medidas y media de azúcar moreno
.Cuatro medidas de harina integral

PREPARACIÓN:

En una fuente grande ponemos los huevos junto con el azúcar y la levadura y batimos muy bien, ahora añadimos el yogur, el azúcar, el aceite y la harina y volvemos a batir que quede muy bien unido. Ahora añadimos los copos de avena y las nueces troceadas y mezclamos, pasamos la mezcla para un molde apto para horno el cual tendremos engrasado con AOVE y llevamos al horno que tendremos a una temperatura de 200º con calor arriba y abajo, una vez introducimos el bizcocho bajamos la temperatura a 195º y dejamos hacerse unos 35 minutos. Apagamos y dejamos cinco minutos el bizcocho dentro ahora sacamos dejamos enfriar y solo queda Disfrutar.

Bizcocho integral de AOVE, avena y nuez.

Bizcocho integral de AOVE, avena y nuez.

Bizcocho integral de AOVE, avena y nuez.

Desayuno con mucho arte

                           ¡Desayuno con arte!

Un lujo poder empezar el día con obras de arte.

Dos artistas que plasman sus obras en tazas. De esta manera podemos empezar el día con esa inspiración llamada "Arte"

TAZAS:

.La obra "Hoy" del artista Jonay c. van der linden.

Jonay desarrolla su producción artística en los campos de la pintura, las técnicas de estampación, la cerámica y el mobiliario y otras piezas de autor. 

Doctor europeo desde 2011, Jonay combina su trabajo como artista con la docencia. Es profesor en la Escuela de Bellas Artes de San Carlos de la Universitat Politècnica de València .

.La obra "La forma de la Vida" del artista Luis Lonjedo.

Luis Lonjedo Licenciado en Bellas Artes en la facultad de San Carlos de Valencia en 1992. Desde enero de 1993 hasta septiembre de 2013 ha trabajado como docente en el colegio Ntra. Sra. del Pilar (Valencia), extraescolares de dibujo y pintura, secundaria (tutoría y área de plástica y visual) y 1º / 2º bachiller (dibujo técnico). Ha colaborado como ilustrador para El Mundo , Las Provincias y otras publicaciones.

Desayuno con mucho arte

Ahora vamos con la receta de la tosta de pan integral con sésamo.

Tosta de pan integral con sésamo

Para cuatro raciones

INGREDIENTES:

.300grs. de harina integral
.50ml. de aceite de oliva virgen extra
.Dos cucharaditas de sésamo
.125ml. de agua templada
.Media cucharadita de levadura en polvo
.Una pizca de sal
.Media cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN:

En una fuente ponemos la harina, la levadura, la sal, las semillas de sésamo y el azúcar. Mezclamos todo muy bien y vamos añadiendo el aceite y el agua templada. Pasamos para una superficie lisa y enharinada y amasamos hasta formar una bola compacta pero que algo se nos pegara a las manos. La ponemos en la superficie sobre papel vegetal y tapamos con otro papel vegetal, de estar forma pasaremos el rodillo y daremos forma dejando una fina masa. Ahora retiramos el papel de arriba y le hacemos unos cortes superficiales con el cuchillo, así luego una vez hecha la partiremos mejor. Ahora ponemos con el papel de abajo, sobre la bandeja del horno. Llevamos al horno que tendremos a 190º con calor arriba y abajo y dejamos hacerse 20 minutos. Lista para disfrutar sola, con mermelada con queso fresco, pavo etc. 

Desayuno con mucho arte

Ahora vamos con la espiral de hojaldre rellena de crema de cacao

Espiral de hojaldre rellena de crema de cacao

Para cuatro raciones

INGREDIENTES:

.Una plancha rectangular de hojaldre fresco
.Cuatro cucharadas de crema de cacao
.Un huevo batido


PREPARACIÓN:

Desenrollamos la plancha de hojaldre, le hacemos cuatro cortes a la larga de manera que nos queden cuatro tiras como de 5 cm. de ancho, cada tira, en el centro y en todo el largo le repartimos crema de cacao y cerramos cada tira. Ahora unimos dos y dos y con cada pareja hacemos una espiral, ahora ponemos las espirales sobre la bandeja del horno con papel vegetal y las pintamos con huevo batido y al ahorno a 190º con calor arriba y bajo 20 minutos y Listas.

Desayuno con mucho arte

 

Desayuno con mucho arte

Desayuno con mucho arte