Arroz con langostinos

Hoy os traigo una buenísima sugerencia para un día festivo. Muy fácil y con  muy pocos ingredientes, el resultado es espectacular.
¡ Vamos con la receta !

Arroz con langostinos

Para seis raciones

Arroz con langostinos

INGREDIENTES:

.Una docena de langostinos, grandes.
.Tres tacitas y media de arroz redondo
.Seis tacitas de agua y una mas de vino blanco
.Una cebolla, pequeña.
,Un diente de ajo
.Sal en gusto

PREPARACIÓN:

En una paellera ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y añadimos la cebolla muy picada y el ajo, llevamos a fuego y dejamos hacerse a fuego bajo como diez minutos, ahora añadimos media docena de langostinos pelados y partidos en trozos, cuando cogen color añadimos el arroz y removemos muy bien, si queremos le ponemos un poco de azafrán. Le añadimos el agua caliente y el vino y ponemos sal en gusto. Dejamos hacerse 20 minutos. Ahora apartamos del fuego y le ponemos el resto de langostinos que habremos hecho a la plancha y si queremos tiras de pimientos asados. Tapamos 5 minutos y A Disfrutar.

Arroz con langostinos

Arroz con langostinos