Como de costumbre desde hace meses he utilizado las naranjas y mandarinas de naranjas foios. Desde este humilde blog, sabéis que apoyo y os descubro marcas, en los tiempos que corren no es para menos, además gracias al blog he descubierto que en España detrás de cada marca están unas personas encantadoras que miran por su negocio y por sus clientes. En este caso Susana se encarga que lleguen a nuestras casas las mejores naranjas y mandarinas, además tiene una estupenda miel etc..
Con permiso:
¡Va por ti Susana!
Tarta de chocolate, naranja y mandarina
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| Tarta de chocolate, naranja y mandarina |
Para seis/ocho raciones
INGREDIENTES:
.200grs. de chocolate (yo he utilizado negro con 50% de cacao)
.2 yogures griegos azucarados
.5 hojas de gelatina
.Una naranja. Yo he utilizado naranjas foios
.Una cucharada de mantequilla
Para la base:
.200grs de cereales (yo he utilizado mezcla de bolas de chocolate y maíz)
.4 cucharadas de mantequilla
Para la decoración:
.3 mandarinas. Yo he utilizado mandarinas de naranjas foios
PREPARACIÓN:
Preparamos la base de un molde desmontable con papel de horno. Ahora sobre esta le ponemos los cereales que los habremos picado (los metemos en una bolsa y golpeamos con el rodillos de amasar) y añadido la mantequilla deshecha. Ahora con la ayuda de una cuchara alisamos bien y llevamos al congelador.
Ponemos las hojas de gelatina en una fuente con abundante agua fría y mientras vamos poniendo en un cazo una cucharada de mantequilla y el chocolate troceado, deshacemos y apartamos del fuego. Ahora añadimos la ralladura de la naranja, los yogures y la gelatina bien escurrida y removemos muy bien hasta que quede una fina crema. Sacamos la base de la tarta del congelador y añadimos esta crema y llevamos a la nevera mínimo tres horas, desmoldar, cubrir en gusto con gajos de mandarina y Disfrutar.
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| Tarta de chocolate, naranja y mandarina |
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| Tarta de chocolate, naranja y mandarina |
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| Tarta de chocolate, naranja y mandarina |
