Tarta para enamorar.

Se acerca una fecha especial, se acerca San Valentín y con la tarta que os traigo seguro que vamos a triunfar, vamos a enamorar.
Y hablando de amor a mi familia y a mi nos ha enamorado la protagonista de esta receta: La naranja, naranja de Valencia directamente del agricultor y en 24 horas en mi casa, una naranja que enamora por su piel fina su justa acidez su buen zumo y por supuesto y muy importante a la hora de recomendaros compra online. La seriedad de esta empresa. Son de Naranjas foios Una empresa familiar ( padre e hijas ) que nos hacen llegar a nuestras casas naranjas , mandarinas, limones etc. Recién recolectados y si ningún tipo de aditivo. Que mejor que dejaros una imagen de la maravilla de naranjas que tienen.

Naranjas FOIOS

Ahora vamos con la receta

Tarta para enamorar

Para seis/ocho raciones

Tarta para enamorar

INGREDIENTES:

.Dos brick de nata para montar de 200ml cada uno
.Un sobre de gelatina en polvo, de limón (80grs )
.Tres cucharadas de azúcar
.Magdalenas tipo sobaos 10/12 unidades
.Cuatro naranjas. Yo he utilizado naranjas FOIOS

PREPARACIÓN:

En un recipiente que usaremos la batidora, ponemos dos naranjas peladas y picadas en trozos, trituramos y reservamos.
En un cazo ponemos a calentar a fuego medio ( en la vitro al 5 ), el zumo de las otras dos naranjas con el azúcar, la nata y el sobre de gelatina.Removemos como 10 minutos. NO TIENE QUE LLEGARA HERVIR.Y añadimos las naranjas triturada, seguimos removiendo como 5 minutos mas y pasamos a un molde de la forma que queramos. ( Yo he usado uno cuadrado de 22 x 22 y 4cn. de alto ) Encima cubrimos con los bizcochos. Llevamos a la nevera mínimo 3 horas. Le damos la vuelta sobre la fuente que queramos presentarlo y adornamos.
Yo he adornado con naranjas y chocolate. El adorno de chocolate lo he conseguido deshaciendo al baño María chocolate negro ( 75 grs ) con una cucharada de mantequilla, una vez deshecho lo he puesto en una bolsa de plástico cortando la esquina muy poco y he escrito en una bandeja con papel vegetal y luego a la nevera a esperar que endurezca y con la ayuda de un cuchillo lo despegamos con mucho cuidado y lo ponemos sobre la tarta. Solo queda Disfrutar.

Tarta para enamorar.

Tarta para enamorar.

Tarta para enamorar.

Copa Fin de Año

 ¿Qué tal familia? Ya se esta acabando este año.. Ahora si que podemos ir contando los pocos días del año que quedan, por ello vamos a ir pensado en como celebrar la salida del año que termina y la entrada del nuevo que viene, que espero y deseo sea muy, muy bueno, para tod@s vosotr@s.
Para l@s que celebraréis el último día del año en casa, os traigo un rico postre, ideal para tal día por su fácil elaboración y por su textura, sabor y ligereza. ¡ Espero os guste ! 

Copa Fin de Año

Para seis copas

Copa Fin de Año

INGREDIENTES:

.400 grs. de queso de untar, natural
.Cuatro cucharadas de azúcar
.Un bote de 500 grs. de piña en su jugo
.Un sobre de gelatina de limón
.250 ml. de agua

PREPARACIÓN:

Empezamos sacando las rodajas de piña y si queremos reservando tres de ellas que las partiremos a la mitad para utilizarlas en la decoración.
Ahora ponemos las rodajas de piña en un recipiente el cual usaremos la batidora y sobre estas añadimos el queso y el azúcar y trituramos. Reservamos
En un cazo ponemos a calentar el almíbar de la piña y cuando va a romper a hervir añadimos el sobre de gelatina sin dejar de remover y añadimos el agua, dejamos dos minutos mas y apartamos del fuego.Dejamos templar
Ahora vamos repartiendo en cada copa la mezcla de queso y piña y encima ponemos la gelatina, si se quiere se puede poner un bizcocho de soletilla antes de añadir la gelatina.
Llevamos las copas a la nevera, mínimo tres horas y listas para disfrutar de sabor y textura excelentes.

Copa Fin de Año

Copa Fin de Año

Copa Fin de Año