¡ Hoy comemos fuera ! Ahora con el buen tiempo debemos disfrutar al máximo los días. Hoy os traigo dos ideas, un primer plato y un segundo para llevar. Bien sea a la playa, río, piscina o si todavía no tenemos la suerte de tener tiempo libre, al trabajo.
Para conservar bien nuestros platos os voy a recomendar un lunchbag excelente.
Yo lo he estrenado ayer y el resultado ha sido magnifico en lo que a calidad se refiere, pues en diseño, ya se había llevado toda mi admiración.
Mi lunchbag es de Snailbag que aparte de confeccionar unas maravillosas bolsas de lo mas variadas y con una muy buena calidad, pues conserva durante varias horas perfectamente nuestros alimentos, tiene varios extras:
. Se realiza íntegramente en España, con productos y mano de obra 100% nacionales.
.Se fabrican de forma artesanal.
.Emplean a profesionales especializados en manufactura que, actualmente inmersos en la crisis, se encuentran con poco trabajo.
Si a todo esto le sumamos el excelente trato empresa-cliente sobran los motivos para que una servidora desde mi humilde blog apoye a esta empresa. Y como dicen que una imagen vale mas que.... Os presento mi Snailbag.
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| Snailbag |
Vamos con las recetas
De primero: Ensalada de garbanzos
Para cuatro comensales
INGREDIENTES:
.Un tarro de garbanzos cocidos ( 400 grs. )
.Una cebolla
.200 grs de mejillones cocidos
.300 grs de langostinos cocidos
.Un bote de aceitunas negras deshuesadas
.Pimientos del piquillo asados ( 150 grs. )
.Aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena
PREPARACIÓN:
Lavamos muy bien los garbanzos, escurrimos. Ahora en una fuente grande, los ponemos y los dejamos como 15 minutos con aceite de oliva virgen extra ( un buen chorro ) y vinagre de módena. Pasado ese tiempo vamos añadiendo el resto de ingredientes. Los langostinos, los mejillones, los pimientos, la cebolla picada en finas tiras y las aceitunas, removemos y lista.
A Disfrutar.
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| Ensalada de garbanzos |
De segundo: Huevos rellenos
Para cuatro comensales
INGREDIENTES:
.Cuatro huevos, grandes
.Una lata pequeña de atún
.Palitos de cangrejo ( 100 grs )
.Cuatro cucharadas de mayonesa
.Aceitunas negras y pimientos del piquillo asados.
.Queso rallado
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer los huevos en abundante agua fría con una cucharadita de sal ( esto hará que se pelen con mayor facilidad ). Una vez hierva el agua los dejamos 10/12 minutos a fuego medio. Una vez finalizada la cocción los sumergimos en agua fría.
Ahora, una vez estén fríos, pelamos y abrimos de forma longitudinal y sacamos las yemas, las llevamos para una fuente y les añadimos la lata de atún, escurrida y los palitos de cangrejo troceados, ponemos mayonesa, mezclamos y listo para rellenar. Una vez rellenos les ponemos una aceituna, pimiento rojo asado y espolvoreamos con queso rallado. Listos para Disfrutar.
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| Huevos rellenos |
Lista !! Una completa, fresca y rica comida para llevar.
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| Una completa, fresca y rica comida para llevar. |
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¡¡¡ Comer de tupper está de moda !!!
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| Ensalada de garbanzos |
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| Huevos rellenos |
