#CocinaConNoeEstaNavidad 🎅 Maridaje ORDUM. CROQUETAS

Hablar de ORDUM es hablar de mi tierra, Asturias. Una tierra donde la bebida reina es la sidra y aún así la buena cerveza artesa de ORDUM ha logrado hacerse un hueco y muy bien merecido, pues esta cerveza es simplemente...Deliciosa

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La Cerveza Lager de ORDUM se elabora a partir de Agua Mineral de Borines (Asturias). No pasa ningún tipo de filtrado ni pasteurización, es refrescante, de baja graduación alcohólica y posee un agradable aroma a lúpulo.Ello la hace ideal para acompañar cualquier plato.

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Croquetas de patata y langostinos (Para una docena y media aprox.)

INGREDIENTES:
.Cuatro patatas grandes
.Un huevo
.Dos cucharada de queso rallado
.Ajo molido
.Una docena de langostinos cocidos
.Taquitos de jamón serrano (opcional)
.Aceite de oliva, sal, harina y pan rallado

PREPARACIÓN:

En una olla grande ponemos a calentar agua, que le pondremos sal y un buen chorro de aceite de oliva. Cuando comience a hervir añadimos las patatas, peladas, lavadas y troceadas y dejamos cocer unos 20 min. Sacamos y dejamos escurrir.
Ahora las llevamos para una fuente y con ayuda de un tenedor aplastamos las patatas. Les ponemos el huevo batido, el ajo molido y las dos cucharadas de queso rallado.
Ahora les añadimos los langostinos troceados y si se quiere unos taquitos de jamón serrano que les va muy bien. Mezclamos todo muy bien y llevamos a la nevera, dejamos al menos una hora.

Vamos formando las croquetas con ayuda de una cuchara y les damos la forma deseada. Las pasamos por harina, huevo batido y luego pan rallado. Freímos en abundante aceite muy caliente, sacamos para un plato con papel absorbente y disfrutamos.

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RECETA PATROCINADA POR: ORDUM
FOTOGRAFÍA: Emilio Carrasco @buenacaptura 

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