Tarta de chocolates,nata y pistachos

Con permiso y antes de pasar a la receta, os quiero presentar mi nueva " Ayudante de cocina" se llama:INFINY FORCE DE MOULINEX Tengo que decir que me ha puesto las cosas mucho mas fáciles. Es una pasada. Pica de maravilla, monta las claras muy bien y rápido. Bate y une Genial. Me quedo con la mejor parte, el pie de acero inoxidable y con cuatro cuchillas. Su potencia de 700w. y su turbo, lo cual me hizo parecer " Una profesional ". Se limpia de maravilla y todo excepto el bloque del motor puede ir al lavavajillas, no se puede pedir mas.. Bueno Si !!! viene con un complemento " Genial " Un brazo y recipiente especial para salsas y mayonesas que en 10 segundos la tenemos lista, además ( que aprovecharé para coger alguna idea ) viene con un libro de recetas, con un motón de salsas con una pinta estupenda. En fin solo me queda dar las gracias a Moulinex por hacerme las cosas mas fáciles.Os recomiendo visitar su FACEBOOK ESTÁN DE ESTRENO Y TIENEN SORTEOS ACTIVOS. Ni que decir tengo, que por supuesto La recomiendo, sin duda... un buen producto.

INFINY FORCE DE MOULINEX

¡Vamos con la receta !

TARTA DE CHOCOLATES RELLENA DE CREMA DE NATA Y PISTACHOS

Para seis/ocho raciones

Tarta de chocolates rellena de crema de nata y pistachos

INGREDIENTES:
para el bizcocho:

.4 huevos grandes
.300 grs de harina
.150 grs de azúcar
.100 grs de mantequilla reblandecida ( dejar fuera de la nevera una hora antes de utilizarla )
.Un sobre de levadura en polvo ( 15 grs )
.150 ml. de leche

para el relleno:

.400 grs de nata para montar
.50 grs de azúcar
.150 grs de pistachos ( pesados con cascara )

para cubrirla:

.200 ml de leche
.50 grs de azúcar
.100 grs de chocolate negro
.100 grs de virutas de chocolate blanco 

PREPARACIÓN:

Separamos las yemas de las claras y batimos estas últimas a punto de nieve, reservamos.En un recipiente grande, el cual usaremos la batidora, ponemos las yemas,la leche, el azúcar y la mantequilla, batimos y añadimos la harina, la levadura, seguimos batiendo y añadimos las claras, unimos todo y pasamos para el molde deseado que lo tendremos untado con un poco de mantequilla y al horno precalentado a 200º y cuando metemos el bizcocho lo bajamos a 190º y dejamos hacerse con calor arriba y abajo como 30 minutos.Sacamos y dejamos enfriar.
Ponemos el bizcocho sobre la bandeja de presentación y abrimos a la mitad, ahora ponemos la crema de pistacho que hicimos de esta manera:
 Picamos los pistachos en la picadora, y montamos la nata con el azúcar, una vez montada añadimos los pistachos muy picados, removemos y lista para rellenar el bizcocho.
Tapamos y cubrimos con la salsa de chocolate que hicimos de esta manera:
Ponemos a calentar la leche con el azúcar y cuando vaya a romper a hervir añadimos el chocolate troceado y apartamos del fuego, batimos todo junto muy bien y dejamos enfriar.
Ahora bañamos la tarta y dejamos en la nevera, después de una hora decoramos con virutas de chocolate blanco y A disfrutar.

Tarta de chocolates rellena de crema de nata y pistachos