Fácil elaboración, pocos ingredientes y con un resultado final en textura y sabor, excelente.
Pan de molde de Noe
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| Pan de molde de Noe |
.200 ml. de leche
.50grs. de mantequilla
.400grs. de harina de fuerza
.Un cubito de levadura fresca
.30grs de azúcar
.Una pizca de sal
.Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Empezamos calentando la la leche junto con la mantequilla, no hace falta que llegue a hervir, ahora dejamos templar y le añadimos la levadura y removemos muy bien hasta que se deshaga.
En una fuente, grande, ponemos la harina con el azúcar y la sal, mezclamos. Ahora vamos añadiendo el preparado anterior y unimos muy bien. Pasamos para una superficie lisa y enharinada y amasamos durante unos ocho/diez minutos, si hace falta vamos añadiendo mas harina.
Ahora un molde, con forma rectangular, lo untamos bien de aceite de oliva y ponemos la masa que la habremos dado esa forma, pintamos con aceite de oliva virgen extra la parte superior y tapamos con film. Dejamos levar mas o menos una hora. Ya vemos que aumenta su tamaño.
Ahora retiramos el film y lo introducimos en el horno que habremos recalentado a 190º con calor arriba y abajo y dejamos hacerse mas o menos 25 minutos. Sacar dejar enfriar, desmoldar y Disfrutar.
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| Pan de molde de Noe y mermelada de fresa de Cova |
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| Pan de molde de Noe y mermelada de fresa de Cova |
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| Pan de molde de Noe |
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| Pan de molde de Noe |
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| Pan de molde de Noe |
