Y a ti ¿ te falta... Tefal ?

  ¿ Qué tal familia ? El post de hoy lo quiero dedicar a ese utensilio tan bueno, que tanto nos ayuda en nuestra cocina y no podemos estar sin el. La Sartén. 
 Os voy a hablar, aunque seguro que much@s de vosotr@s conoceréis esta marca, de TEFAL. En concreto de su gama Talent que es la que Yo tengo.

Gama Talent de Tefal

Y... ¿ Por qué Tefal ? Os cuento:

.Tefal es conocida a nivel mundial por la calidad de sus sartenes antiadherentes. 
.Tefal lanzo la primera sartén antiadherente al mercado
.Tefal fabrica todos sus productos antiadherente sin PFOA  ( el PFOA se asocia con diferentes enfermedades y es altamente contaminante para el medio ambiente ) ni metales pesados.

Y que os cuento de la gama Talent

Sirven para todo tipo de fuegos incluidos la inducción, tienen un resistente antiadherente reforzado con titanio lo que nos hace una cocina mas sana ya que nos deja cocinar con muy poco aceite,
incluso sin nada.
Su acabado exterior antiadherente la hace que sea muy fácil de limpiar. 
 Tienen mango ergonómico con inserciones de acero inoxidable.
Su base estampada con un grosor de 4,5 mm lo que nos hace tener una perfecta distribucción del calor.
Nos avisa cuando la sartén obtiene la temperatura ideal para la cocción esto es gracias a su Thermospot

Gama Talent de Tefal

 ¿ Que mas se puede pedir a una sartén ?  ¡ Pues todavía hay mas !

Tefal te da mas motivos para renovar tus sartenes y se llama...
¡ El sartenazo ! #elsartenazodetefal

Ahora Tefal y hasta el día 6 de Junio, si adquieres una sartén, grill o wok te da la oportunidad de ganar premios directos y sorteos de 1.000 euros cada semana.

Aquí os dejo el enlace al SARTENAZO.

Y os preguntaréis...  ¿ las has probado ? ¡ Claro ! Yo ahora ya puedo decir: No me falta Tefal y además, me encanta.

 Vamos con la receta

Salteado de solomillo con verduras

Salteado de solomillo con verduras

Para cuatro comensales

INGREDIENTES:

.500 grs de solomillo de cerdo
.Una cebolla grande
.Tres dientes de ajo
.Dos tomates maduros
.Dos patatas grandes
.25 grs de aceitunas verdes rellenas de anchoa
.25 grs de aceitunas negras sin hueso
.Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
.Sal en gusto

PREPARACIÓN:

Ponemos en nuestra sartén el aceite, una vez caliente añadimos la cebolla picada muy fina y sal. Dejamos hacerse a fuego medio removiendo cada poco. Pasados cinco minutos añadimos los ajos laminados dejamos hacerse otros cinco minutos y añadimos las patatas peladas y troceadas muy pequeñas y finas, removemos. Ahora añadimos los tomates lavados y cortados y finas rodajas, en medias lunas. Mezclamos todo muy bien y añadimos el solomillo en dados y ponemos otra pizca de sal lo haremos todo quince minutos, en los últimos cinco añadimos las aceitunas y subimos un poco el fuego. A Disfrutar !!!

Salteado de solomillo con verduras

Salteado de solomillo con verduras

Salteado de solomillo con verduras

Salteado de solomillo con verduras

Solomillo al Pedro Ximénez

Solomillo al Pedro Ximénez

 Hace tiempo fuimos a un restaurante de nuestra ciudad y probé este plato. Me dije que tenia que hacerlo y así lo hice.
 La verdad es que es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular. Es un plato que perfectamente se puede servir en una celebración ya que por su presencia y sabor quedaremos como auténticos chefs.
Necesitaba un buen vino dulce, un Pedro Ximénez, ya que aparte del solomillo es el ingrediente fundamental de este plato. Y como dice su página web : Si te dicen que algo se mantiene vivo desde 1729. ¿ Lo creerías? Pues claro que si. Y por eso he confiado en el vino PEDRO XIMENEZ DE LAS BODEGAS ALVEAR El resultado espectacular, tanto en cocina como en la parte del postre, tiene un sabor dulce y gratificante, dura en el paladar dejando una grata sensación.Muy recomendable, me ha encantado el poder tener un vino el cual sirva perfectamente para un plato y se pueda utilizar para sustituir el licor que acompaña a el postre.Es un vino que recomiendo para nuestras despensas.

Ahora vamos con la receta : Solomillo al Pedro Ximénez

para cuatro raciones

INGREDIENTES:

Ingredientes de Solomillo al Pedro Ximénez

.Un solomillo de cerdo de medio kilo aproximado.
.Una cebolla pequeña
.200 ml de vino dulce Pedro Ximénez. Yo he utilizadoPEDRO XIMENEZ De Bodegas de Alvear
.100 ml. de agua
.Una cuchara, de las de café, de harina
.Cuatro patatas pequeñas ( opcional para la guarnición )
.Aceite de oliva y sal



PREPARACIÓN:

Empezamos cortando el solomillo en rodajas en gusto ( mas finas o mas gruesas ) ponemos a calentar una plancha o sartén, untada de aceite de oliva, una vez caliente doramos los trozos de solomillo por ambos lados, sacamos para un plato y los ponemos sal, reservamos.
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla muy picada, dejamos hacerse despacio ( Yo en la vitro lo he puesto al 5 ) pasados diez o quince minutos añadimos la harina removemos y añadimos el Pedro Ximénez y el agua, sal en gusto y ponemos el solomillo y si se quiere las patatas peladas y enteras y dejamos hacerse para reducir la salsa como 20 o 30 minutos, solo nos queda servir y Disfrutar

Solomillo al Pedro Ximénez