Buñuelos de Chorizo

Para 12/14 unidades

INGREDIENTES:

.150 grs de harina

.100 ml. de agua

.Un huevo grande

.Un chorizo de cocer, grande y tierno

.Medio sobre de levadura ( 8 grs )

.Sal y aceite de oliva para freírlos

PREPARACIÓN:

En una fuente ponemos la harina, la levadura, el huevo y batimos todo junto. Añadimos el agua y una pizca de sal y seguimos batiendo.

Partimos el chorizo en rodajas finas ( tenemos que hacer 14 rodajas ) y lo añadimos al preparado.

Ponemos a calentar abundante aceite de oliva y con ayuda de una cuchara grande vamos cogiendo porciones del preparado, cogiendo una rodaja de chorizo en cada porción.Ponemos en la sartén y hacemos un poco por cada lado, sacamos a un plato con papel absorbente.Y listos !!!!

Bueñuelos de chorizo