Cremas de Queso Record en canapés

Hola familia.
Vamos a empezar la semana como se merece y nos merecemos. Os voy a contar como la he empezado Yo. 
La he empezado con los productos de una empresa situada en el corazón de La Mancha, una empresa que desde hace muchos años, para ir a sus comienzos debemos irnos al año 1915, que es donde empieza la historia, trabaja cada día con esmero y dedicación y da como resultado unos excelentes quesos y cafés que están presentes nada menos que en 30 países.

Quesos Record  No solo cuida sus productos, también cuida al cliente y ello me hace estar orgullosa de tenerles de nuevo en mi blog.
En esta ocasión he probado toda la gama de cremas de queso. La crema de queso con queso Manchego, la crema de queso de oveja fundido con Boletus, la crema de queso de cabra fundido con miel, la crema de queso de oveja fundido con pimientos del piquillo y la crema de queso de cabra fundido. Creerme si os digo que os recomiendo todas, a cual más buena.
Ir preparando panecillos tostados un cuchillo y a Disfrutar Las cremas de Queso Record

Cremas de queso Record

Cremas de queso Record

Y después de saborear el sabor único de cada una de ellas os voy a dar una idea para disfrutarlas de otra manera que so hará triunfar.

Vamos con la receta
Para una docena y media de canapés 

. Una plancha de hojaldre, fresco.
.150 grs. de cualquiera de las diferentes cremas de queso de Quesos Record
.Una docena y media de lonchas de Jamón, muy finas.
.Sésamo

PREPARACIÓN:

Vamos a extender la plancha de hojaldre, ahora la cortaremos en unos cuadrados de 6 X 6 más o menos.
Ahora cada uno de ellos lo untamos con crema de queso , en gusto y encima añadimos la loncha de jamón doblada a la mitad. Ahora cogemos dos esquinas contrarias del cuadrado y las llevamos al centro, así con todos los canapés. Ahora colocamos la mitad ( pues deben de estar un poco separados entre ellos ) en la bandeja del horno que tendremos con papel vegetal y pintaos con huevo batido cada canapé, ahora les ponemos Sésamo por encima y llevamos al horno que tendremos a 180º con calor arriba y abajo. Hacemos unos 20 minutos, sacar y si el aroma que desprenden nos permite esperar que enfríen un poco, disfrutar. Son tan deliciosos que aún fríos están exquisitos.

Cremas de Queso Record en canapés

Cremas de Queso Record en canapés

Cremas de Queso Record en canapés

Cremas de Queso Record en canapés

Tarta de almendras y cerezas

Hola familia. Hoy os traigo cerezas, cerezas grandes, sabrosas y de piel muy fina. 
Son de Valencia y Naranjas Foios nos las trae a nuestras casas en 24 horas, sin intermediarios, naturales y recién cogidas, no se puede pedir más. Bueno Si, la buena atención que nos prestan.

Cerezas de Naranjas foios

Cerezas de Naranjas foios

He preparado una tarta que hará las delicias de toda la familia
 ¿ Te animas tu también ?

INGREDIENTES:

.Una base de masa quebrada
.250 grs. de almendra molida
.150 grs. de azúcar
.3 huevos grandes
.Un buen chorro de licor de melocotón ( Yo he utilizado sin alcohol )
.Cerezas deshuesadas en gusto. Yo habré puesto como dos docenas.

PREPARACIÓN: 

Vamos a lavar y deshuesar las cerezas, para deshuesarlas sirve con introducir una pajita de refrescos por la parte contraria al rabito de la cereza, presionamos y ya vemos como sale el hueso por el otro lado.

Ahora batimos los huevos con el azúcar y añadimos la almendra molida y el chorro de licor de melocotón, mezclamos todo muy bien.
En un molde apto para horno ponemos papel de hornear y encima de este la base de masa quebrada, rellenamos con el preparado y vamos poniendo las cerezas. Ahora llevamos al horno que tendremos a una temperatura de 200 º con calor arriba y abajo y dejamos unos 30 minutos. Sacamos, desmoldamos y la podemos pintar con una mezcla de miel y agua ( dos cucharadas de miel y una de agua ) que la habremos preparado poniendo en un cuenco y calentando un poco en el micro, remover y listo para pintar nuestra tarta.
Solo nos queda Disfrutar de un extraordinario sabor.

Tarta de almendras y cerezas 

Tarta de almendras y cerezas 

Tarta de almendras y cerezas 

Tarta de almendras y cerezas 

Tortitas de avena

 ¿Desayunamos? 
Hoy os traigo una delicia que además tiene un alto valor en proteínas y pocas calorías. 

Tortitas de avena

Vamos con la receta
Tortitas de avena

INGREDIENTES (Para dos docenas aprx.)

.3 claras de huevo
.3 huevos 
.200 grs de harina de avena
.2 cucharadas de azúcar moreno
.1 cucharadita de canela molida
.250 ml. de leche desnatada
.2 cucharaditas de levadura
.Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

Su preparación es de lo más fácil. Ponemos todos los ingredientes ( excepto el aceite de oliva virgen extra ) en el vaso de la batidora y batimos muy bien. Ahora dejamos reposar unos diez minutos. Pasado este tiempo  preparamos la sartén pequeña, untada con un poco de aceite de oliva virgen extra, la ponemos a fuego medio y cuando este caliente añadimos un poco del preparado de las tortitas, dejamos hacerse como 3 minutos por cada lado y sacamos.
Así hasta tener todas.
 Las presentamos en un plato. 

Tortitas de avena

Ya solas están deliciosas pero también las podéis acompañar con una mermelada, un sirope, frutos rojos o como las hemos disfrutado nosotros, con plátanos y miel.

Tortitas de avena

Tortitas de avena